Tushlikda nimani pishirishni bilmayapsizmi? Yigitingizni qanday ajablantirish kerak? Qo'zichoqni pishiriq qiling, shunda siz maqtovsiz qolmaysiz.
Bu zarur
- - 800 g qo'zichoq;
- - 80 g o'simlik moyi;
- - 90 g tomat pyuresi;
- - 300 g patlıcan;
- - 500 g kartoshka;
- - 150 g sabzi;
- - 1 dona maydanoz;
- - 120 g piyoz;
- - 100 g un;
- - 250 g shirin qalampir;
- - 1 quti yashil no'xat;
- - 6-7 tish sarimsoq;
- - ziravorlar, tuz, qalampir ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuz, qalampir va qo'zichoq bo'laklarini qobiq paydo bo'lguncha qovuring. Keyin bulon yoki suv bilan to'ldiring, tomat pyuresini qo'shing va yarim soat davomida qaynatib oling.
2-qadam
Baqlajonlarni ikkiga bo'ling, urug'larni, tuzni olib tashlang va 30 daqiqa turing. Keyin biz siqib, quritamiz va ularni kubiklarga bo'lamiz, keyin qovuramiz.
3-qadam
Sabzi, maydanoz, kartoshka va piyozni kubik shaklida kesib oling va qovuring.
4-qadam
Unni quriting, ozgina sovitib oling va go'shtni pishirishda hosil bo'lgan bulonning bir qismi bilan suyultiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Suyultirilgan un soteini qo'zichoq pishirig'iga to'kib tashlang, qovurilgan sabzi, piyoz va maydanozni qo'shing va 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin qovurilgan kartoshka, baqlajonni tashlaymiz, bo'laklarga bo'linib, qovurilgan bolgar qalampirini va yana pishganicha qaynatamiz.
6-qadam
Pishirishdan 5-7 daqiqa oldin ziravorlar, yashil no'xat, maydalangan sarimsoq, tuz qo'shing.
