Sut, yashil choy, kivi va yalpiz - bu g'ayrioddiy kombinatsiya. Biroq, kokteyl juda mazali va tetiklantiruvchi bo'lib chiqadi. Ushbu ichimlik issiq mavsumda xizmat qilish uchun juda yaxshi. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 4 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - yashil choy (pishirish) - 1 osh qoshiq. l.;
- - yalpiz - 2 ta filial;
- - kivi - 1 dona;
- - sut 400 ml;
- - qaymoqli muzqaymoq - 100 g;
- - shakar - 2 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Choynakdagi suvni qaynatib oling va 60-70 darajaga qadar soviting. Choy barglarini oz miqdordagi suv bilan to'ldiring (50-60 mililitr) va darhol suyuqlikni to'kib tashlang. Yuvilgan choy bargini 200 mililitr issiq suv bilan to'kib tashlang va 10-15 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Choyni mayda elakdan yoki tülbentdan o'tkazing, xona haroratiga qadar soviting. Shakar qo'shing (ta'mga qarab), aralashtiring.
2-qadam
Kivi va yalpizni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Kivi tozalang, go'shtni katta bo'laklarga bo'ling. Yalpizdan qo'pol jarohatlaydi olib tashlang, barglarini mayda maydalang (sizga taxminan 2 choy qoshiq yalpiz kerak). Kivini blender idishiga soling, yalpiz qo'shing va pyure bo'lguncha maydalang.
3-qadam
Tayyorlangan yashil choy, yalpiz kivi pyuresi, sut va 50 gramm yumshatilgan muzqaymoqni birlashtiring. Aralashmani mikser yoki blender bilan yuqori tezlikda silliq va ko'pikli holatga keltiring. Kokteylni uzun bo'yli ko'zoynaklarga to'kib tashlang. Har bir stakanga 1-2 donadan kichik muzqaymoq soling, mexnatni kivi bo'laklari bilan bezang. Somon bilan xizmat qiling. Kokteyl tayyor!
