Mojito kokteyli uyda tayyorlanishi mumkin. Hozirgi vaqtda uning navlari juda ko'p, ammo klassik pishirish retsepti ham juda mashhur.
Mojito kokteyli nima?
Mojito - 1930 yilda Gavanada ixtiro qilingan alkogolli ichimlik. Yozgi jaziramada mukammal yangilanadi. Ma'lumki, Ernest Xeminguey uning ashaddiy muxlisi bo'lgan. Kokteylning nomi "nam" deb tarjima qilingan.
Hozirgi kunda "Mojito" butun dunyoda juda mashhur. Uni deyarli har bir barda, restoranda buyurtma qilish mumkin, shuningdek uyda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, mexnat tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q.
Ichimlikning g'ayrioddiy mashhurligi uning ko'plab navlarini paydo bo'lishiga olib keldi. Meva, qulupnay va hatto alkogolsiz "Mojito" ixtiro qilindi. Biroq, ba'zi odamlar hali ham klassik retsept bo'yicha tayyorlangan mexnatni afzal ko'rishadi.
Qanday qilib klassik "Mojito" tayyorlanadi
Klassik Mojito rom, shakar, yalpiz, ohak, soda va muzdan iborat. Tayyorgarlik paytida ichimlikni baland ko'zoynaklar bilan berish va ulardagi barcha ingredientlarni aralashtirish yaxshidir. Biroq, ba'zi uy bekalari uni katta shaffof ko'zada pishirishni va mehmonlar huzurida ko'zoynakga quyishni afzal ko'rishadi.
Kokteylning eng muhim tarkibiy qismlaridan biri bu yalpizdir. Bir nechta yalpizni yuvish va namlikdan ozgina quritish kerak. Har bir stakanning pastki qismiga, undan 8-10 barg qo'yib, pestle bilan ozgina surtiladi.
Ohakni 4 qismga bo'lish kerak. 1 porsiya ichimlikni tayyorlash uchun sizga 1 tsitrus takoz kerak bo'ladi. Ohak takozlarini ko'zoynaklar ichiga solib, pestle bilan muloyimlik bilan yoğrulabilir. Buni qilish juda qulay emas, shuning uchun sharbatni qo'llaringiz bilan siqib chiqargan ma'qul.
Keyinchalik, stakanlarga jigarrang shakarni xizmat uchun 1 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda qo'shishingiz kerak. Bu ichimlikning o'ziga xos ta'mini beradi. Ushbu mahsulot yo'q bo'lganda siz uni oddiy shakar bilan almashtirishingiz mumkin.
Har bir stakanga 50 ml oq rom qo'shing. "Mojito" ning ba'zi sevuvchilar romni aroq bilan almashtirishni afzal ko'rishadi, ammo bu umuman to'g'ri emas. Bunday holda, ichimlikning ta'mi o'zgaradi.
Keyin, maydalangan muzni ko'zoynakga solib qo'yishingiz kerak. Kublarni maydalash uchun ularni sumkaga quyish, sochiq bilan o'rash va bolg'a yoki rulon bilan maydalash kerak. Buning uchun juda ko'p muz kerak bo'ladi. Ular bilan ko'zoynakni deyarli eng yuqori qismiga to'ldirish tavsiya etiladi. Bunday holda, uning bir nechta kublarini to'liq tark etish shart. Shunday qilib, u ancha sekin eriydi va ichimlik uzoqroq soviydi.
Muz qo'shgandan so'ng, stakanlarga ozgina tonik quyish qoladi. Siz uni soda yoki sprite bilan almashtirishingiz mumkin. Tayyor kokteylni yalpiz barglari va ohak bo'lagi bilan bezash kerak.
