Havodagi yumshoq sut sufli o'zining tuzilishi va ta'mi bilan barchani hayratga soladi. Uni tayyorlash juda oson va qiziqarli.
Bu zarur
- - 3 osh qoshiq sariyog '
- - 3 osh qoshiq un
- - 5 ta tuxum
- - 0, 5 osh qoshiq. sut
- - 0,5 osh qoshiq shakar
- - tuz
- - shakar shakar
- - vanil shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval sariyog'ni eritishingiz kerak, so'ngra u erga asta-sekin un va tuz qo'shing. Uzluksiz aralashtirib, issiq sut qo'shing, so'ngra shakar qo'shing va keyin aralashmani qalinlashguncha qaynatib oling.
2-qadam
Endi siz tuxumni olib, oqsillarni sarig'idan ajratib, so'ngra vanil shakar bilan maydalashingiz kerak. Keyin ezilgan sarig'larni ingichka oqim bilan siz tayyorlagan issiq sut massasiga quying. Ushbu aralashmani 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Sufle qoliplarini oling, ularni sariyog 'bilan yog'lang va shakar kukuniga seping. Tuxum oqini ko'pikka aylantiring. Endi massani muzlatgichdan olib tashlang, ichiga oqsillarni ehtiyotkorlik bilan tushiring. Keyin, bu aralashmani qoliplarga soling va qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Sufle issiq tarzda berilishi kerak.
