Sharob - bu asil alkogolli ichimliklar, ulardan ozgina miqdorda foydalanish sog'liq uchun ham foydali. Ammo har doim ham do'kon javonlari faqat yuqori sifatli ichimliklar bilan to'ldirilmaydi va ularning ba'zilari hatto tanangizga zarar etkazishi mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yorliqni ko'rib chiqing. Avvalo, ishlab chiqaruvchi to'g'risidagi ma'lumotlarga, kompaniyaning manziliga, sertifikatiga, sharobning xususiyatlariga, uning toifasiga e'tibor bering. O'rim-yig'im yili aniqlangan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, sharob konsentratdan emas, balki tabiiy uzumdan tayyorlanadi.
2-qadam
Vaqt sinovidan o'tgan ishlab chiqaruvchilarga ishoning. Shishani ochmasdan sifatli sharobni tanlashning yana bir usuli - taniqli brend ostida ishlab chiqarilgan narsani sotib olish. Ko'plab frantsuz, italyan, avstraliyalik kompaniyalar bir necha o'n yillar oldin bozorda o'zlarini tanitdilar va ularning uzoq umr ko'rishlari sifat nazorati va sharob ishlab chiqarishning barcha standartlariga muvofiqligini isbotlaydi.
3-qadam
Sharobni ochgandan so'ng, uning mantariga e'tibor bering. To'q rangli, chirigan yoki boshqa qorayganlik izlari bilan sharob to'g'ri saqlanmaganligi yoki dastlab mantarda saqlanganligini bildiradi. Mantarning uchida ichimlikning o'ziga tegib turgan kichik kristallar qabul qilinadi. Ular faqat tabiiy sharobda paydo bo'lishi mumkin bo'lgan tartarik kislota tuzlari borligi haqida gapirishadi.
4-qadam
Vilkaning ustidagi belgilarga e'tibor bering. Sifatli vino ishlab chiqaruvchilar har doim unga shtamp yoki gerb qo'yadilar, hosil yilini va kompaniyaning nomini.
5-qadam
Sizga uning sifati haqida aytib beradigan sharobning xushbo'yligini sinab ko'ring. Shaffof bir yoki ikki qatorli o'tkir hid, sharobning past sifatini ko'rsatadi. Sirka hidi ham shunga ishora qiladi. Yaxshi sharob turli xil eslatmalarni asta-sekin qo'shib boy va xilma-xil hidga ega.
6-qadam
Sharobni stakanga to'kib tashlang va uni ozgina silkiting, shunda devorlardan oqib tushayotgan izlarni kuzatishingiz mumkin. Yaxshi sharob silliq tushadi, unda notekis qoralanganlar qolmaydi, bu esa sifatsiz ichimlikni ajratib turadi.
