Zamonaviy do'konlarning peshtaxtalarida sharob mahsulotlari keng assortimentda namoyish etiladi. Quruq va yarim quruq, shirin va yarim shirin, mustahkamlangan, mevali - har kim o'z ta'miga mos sharob topishi mumkin. Ushbu ichimlikning mashhurligi ko'plab vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar sifatli mahsulot o'rniga iste'molchilarga surrogatni surib qo'yishiga olib keldi. Shuning uchun, agar siz stolingizda faqat yaxshi sharobni xohlasangiz, uni soxta yoki buzilgan mahsulotdan qanday ajratish mumkinligini bilishingiz kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Narxiga qarang. Agar bir shisha sharob juda arzon bo'lsa, demak u haqiqiy ichimlik emas. Bitta shishaning narxi uzum naviga, ishlab chiqarish texnologiyasiga, transport masofasiga va boshqa omillarga bog'liq, shuning uchun juda past narx sizni ogohlantirishi kerak. Ehtimol, bu sharob ikkinchi darajali xomashyodan tayyorlanadi va mahsulotning sifatsizligini yashirish uchun mo'ljallangan turli xil oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga oladi.
2-qadam
Sharobni faqat ishonchli do'konlarda, ixtisoslashtirilgan alkogolli supermarketlarda, vino butiklarida sotib oling. Bunday muassasalarda ular odatda o'z obro'siga g'amxo'rlik qilishadi, shuning uchun ular uchun soxta narsalarni sotish shunchaki foydali emas. Va saqlash uchun sharoitlar eng mos keladi.
3-qadam
Quruq sharobga ustunlik bering. Uning ishlab chiqarish texnologiyasi shu qadar murakkabki, uni soxtalashtirish qiyin va foydasiz. Shirin va yarim shirin vinolar ko'pincha arzon hamkasblar bo'lib chiqadi. Shakarning yuqori konsentratsiyasi sharob tarkibidagi qo'shimcha moddalarning tarkibini muvaffaqiyatli ravishda niqoblaydi. Va bu holda, haqiqiy ichimlikni soxtadan ta'mga qarab farqlash juda qiyin bo'lishi mumkin, faqat ma'lum bir sharob turi qanday organoleptik xususiyatlarga ega bo'lishini aniq bilmasangiz.
4-qadam
Shisha sharob sotib oling. Shisha idishlardan foydalanish mahsulotning yakuniy narxini oshiradi, shuning uchun ko'plab vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar karton qadoqlardan foydalanishlari ancha foydali.
5-qadam
Shishadagi yorliqqa e'tibor bering. Unda sharobning to'liq nomi, qarishi, tarkibidagi shakar, vintage yoki stol sharobi, kim vino ishlab chiqargan va qaerda ekanligi ko'rsatilishi kerak. Shuningdek, "100% tabiiy sharob" yozuvi bo'lishi kerak, agar u yo'q bo'lsa, demak, sizning oldingizda sharob ichimligi.
6-qadam
Sharobni tatib ko'ring. Agar u qanday lazzat va rang bo'lishi kerakligini bilsangiz yaxshi bo'ladi. Soxta narsani aniqlash siz uchun osonroq bo'ladi. Agar sizda bunday bilimlar bo'lmasa, shuni yodda tutingki, haqiqiy sharob undan keyin ta'mni qoldiradi, chang sharobdan keyin u erda yo'q. Odatda soxta sharoblar haqiqiy sharobdan qorong'i. Yaxshi sharob nozik va yoqimli hidga ega bo'lib, noxush hidlar soxta yoki buzilgan mahsulotga duch kelganingizni bildiradi.
7-qadam
Shishani ochmasdan sharobning haqiqiyligini tekshirishingiz mumkin. Shishani oling va uni keskin teskari tomonga burang. Pastki qismida cho'kma bo'lishi kerak. Agar u etarli bo'lmasa va u zich bo'lsa, unda bu yaxshi ichimlik. Agar cho'kindi bo'shashgan bo'lsa va u juda ko'p bo'lsa, unda bunday sharobni sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir.
8-qadam
Shishani ochishda mantarga e'tibor bering. Agar u mo'rtlashib, qoraygan bo'lsa, chiriyotgan hidga ega bo'lsa, demak, sizning oldingizdagi sharob haqiqiy, ammo u noto'g'ri sharoitda saqlangan. Shuning uchun, ehtimol, ichimlik buzilgan va uni ichmaslik yaxshiroqdir.
9-qadam
Bir qadah sharobga bir juft tomchi glitserin qo'shing. Agar u tubiga cho'ksa va rangsiz qolsa, unda sharob haqiqiydir. Agar ichimlikda begona aralashmalar mavjud bo'lsa, unda glitserin sariq yoki qizg'ish rangga ega bo'ladi.
