Gurme ovqatlarni sevuvchilar uchun men juda g'ayrioddiy va o'ziga xos shirinlik tayyorlashni taklif qilaman - qizil sharobdagi armut. Sharob va ziravorlar bilan ho'llangan mevalar sizning lazzatlanishingizga zarba berishi aniq.
Bu zarur
- - armut - 6 dona;
- - quruq qizil sharob - 800 ml;
- - smetana - 500 g;
- - chinnigullar - 11 dona;
- - shakarli shakar - 50 g;
- - dolchin - 2 tayoq;
- - vanilya - 1 pod.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, mevani kesishga tegmasdan tozalang. Har bir nokning pastki qismida kichik doira kesib oling. Buni pishirish paytida yiqilmaslik uchun barqaror bo'lishini ta'minlash uchun qilish kerak.
2-qadam
Quruq qizil sharobni mos o'lchamdagi kastryulga quygandan so'ng, quyidagi ingredientlarni qo'shing: vanil loviya, chinnigullar, maydalangan shakar va ikkita dolchin tayoqchasi. Barchasini aralashtiring va qaynaguncha pechka ustiga qo'ying.
3-qadam
Sharob qaynashi bilanoq, tayyorlangan mevani idishning pastki qismiga ehtiyotkorlik bilan qo'ying. Idishni 45 daqiqa yopiq qopqoq bilan pishiring. Suyuqlik pishadigan vaqt davomida ozgina qaynatilishi kerak. Shuningdek, vaqti-vaqti bilan suyuqlik darajasiga qarashni unutmang - bu nokni to'liq qoplashi kerak. Zarur bo'lganda sharob qo'shing.
4-qadam
45 daqiqadan so'ng, qizil sharobda qaynatilgan armutni olib tashlang va ularni tayyorlangan idishga o'tkazing. Sharobning o'zini sovutib oling, undan barcha ziravorlarni olib tashlang.
5-qadam
Qaynatilgan armutni shakar kukuni bilan seping, so'ngra ularni folga yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan ehtiyotkorlik bilan yoping. Ushbu shaklda muzlatgichga bir muddat yuboring.
6-qadam
Sovutgichdan sovutilgan desertni olib tashlaganingizdan so'ng, qaymoq bilan xizmat qiling. Qizil sharobdagi armut tayyor!
