Har qanday ovqat, ayniqsa mo'l-ko'l ovqat, biz qandaydir ichimlik bilan tugashga odatlanganmiz. Bu odat, chuqur bolalikdan, ota-onalar plastinka yoniga stakan suv qo'yganda saqlanib qolgan. Va, dietologlar va shunchaki shifokorlar, ovqat iste'mol qilmaslikni qat'iy tavsiya qilishlariga qaramay, ozgina odamlar shirinlik uchun bir stakan choy yoki kofe ichmasdan ichishadi.
Keling, kofe haqida alohida gaplashaylik. Albatta, agar savol tug'ilsa: qahvani och qoringa yoki ovqatdan so'ng ichish uchun javob aniq bo'ladi - keyin, lekin yarim soat davomida unga chidash yaxshiroqdir. Uning tarkibida kofeindan tashqari xlorogen kislotalar mavjud bo'lib, ular oshqozonning kislotaliligini oshirib, oshqozon kuyishiga va keyinchalik gastritga olib keladi.
Bizning yaxshi yarmimiz sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilmasligimiz va yog'li, sho'r, achchiq ovqatlar va juda ko'p miqdordagi tozalangan ovqatlarni iste'mol qilmasligimizga asoslanib, ovqat tugagandan so'ng darhol kofe ichish yanada zararli bo'ladi. organizmga ta'siri: qondagi shakar darajasi taxminan 30% ga ko'tariladi va agar siz o'zingizning ichingizga bir stakan quysangiz - boshqa kofe va hatto shakar va sut bilan bo'lsa, u holda glyukoza darajasi yana ikki baravar ko'payadi. Albatta, bitta qabul qilish tanaga sezilarli darajada zarar etkazishi ehtimoldan yiroq emas, ammo agar ovqat iste'mol qilish odati allaqachon ro'y bergan bo'lsa, unda diabetga chalinish ehtimoli bor.
Qonda glyukoza, kofe va boshqa har qanday ichimlikning keskin ko'payishidan tashqari, oshqozon sekretsiyasi va ovqatning kontsentratsiyasini pasaytiradi, to'liq hazm bo'lish o'rniga, ichaklarga yuviladi, u erda achish boshlanadi, shishiradi, meteorizm va epigastral og'riq.
Ovqat hazm qilish tizimini buzishdan tashqari, ovqatdan so'ng darhol kofe iste'mol qilmaslikning boshqa sabablari ham bor:
- qahvaning o'zida vitaminlar va iz elementlari mavjud emas, lekin uni tez-tez ishlatish ko'plab foydali moddalarni, masalan, kaltsiyni emirilishiga xalaqit beradi, ya'ni vitaminlar bilan boyitish jihatidan eng sog'lom oziq-ovqat ham foydasiz bo'lib qoladi;
- kofe ishtahani qo'zg'atadi va yarim soat yoki bir soat ichida siz yana ovqat eyishni istashingiz ehtimoli bor;
- chanqoqlik tuyg'usini susaytiradi, keyin biz etarli suv iste'mol qilmaymiz;
- ichimlik tarkibidagi kofein intrakranial bosimning ozgina ko'tarilishini keltirib chiqaradi, ammo diuretik ta'sir tufayli u keskin kamayadi. Tanadagi bu belanchakni tasavvur qiling: siz chashka ichdingiz - siz bosimni ko'tardingiz, u bir yarim soat ichida normal holatga keladi, keyin yana stakan va bosimning oshishi. Tabiiyki, vaqt o'tishi bilan bu qon tomirlarining mo'rtlashishiga, elastikligini yo'qotishiga va oxir-oqibat yurak-qon tomir kasalliklariga olib keladi.
Yuqorida aytilganlarning barchasidan qanday xulosa chiqarish mumkin?
- kofe iste'mol qilinishi mumkin, kuniga 2-3 stakan, ertalab;
- tabiiy kofeni tanlab, unga ozgina sut va juda oz miqdorda shakar qo'shgan ma'qul;
- iloji bo'lsa, ovqatdan keyin 30 - 40 minut oraliqni saqlang;
- birdaniga almashtiriladigan qahvaxonadan, masalan, "bittadan bittadan" kofedan voz keching.
