Kundalik hayotning shovqin-suronida, sizning uyingizni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch sarflashni talab qiladigan ba'zi bir ajoyib durdonalar bilan doimo hayratga tushish uchun umuman vaqt yo'q. Har bir zamonaviy uy bekasi kechki ovqatni qanday tezda pishirish sirlarini bilishi kerak. Har kuni har xil, mazali, arzon va qoniqarli bo'lishi uchun qanday idishlarni tayyorlashingiz mumkin?
Frantsuz go'shti.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: oltita o'rtacha kartoshka, yarim kilogramm go'sht, mayonez, qo'ziqorin konservalari, o'tlar, go'sht uchun ziravorlar, pishloq.
• Kartoshkani pishganicha qaynatib oling.
• Go'shtni o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling, unga ziravorlar, mayonez qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring va pishirish varag'iga qo'ying, avval uni kungaboqar yog'i bilan yog'lang.
• Qaynatilgan kartoshkani tilimga kesib oling va go'sht ustiga bir tekis qilib qo'ying.
• Mayonez bilan hosil bo'lgan qatlamlarni ustiga yoyib, oldindan maydalangan pishloq seping. Pishloq yonishini oldini olish uchun uni ozgina mayonez bilan aralashtirishingiz mumkin.
• Idishni o'ttiz qirq daqiqa davomida to'liq tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.
• Plastmassa spatula yordamida idishni qismlarga bo'ling, yiqilib ketmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Har bir xizmatni alohida plastinada xizmat qiling. Siz idishni arpabodiyon, maydanoz va limonning ingichka bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
Italiya makaron.
Barcha uy xo'jaliklariga murojaat qiladigan bu oddiy taom uchun foydali bo'ladi: to'rtta kolbasa, bir qator uzun makaron, ketchup va pishloq.
• Makaronni qaynatib oling, so'ngra ortiqcha suvni to'kib tashlang, uni süzgeçte aylantiring.
• Makaron mahsulotlarini kungaboqar moyi bilan oldindan qizdirilgan idishga soling.
• Kolbasalarni tilimga kesib, makaronga soling.
• Xizmat qilishdan oldin har bir qismini oldindan maydalangan pishloq bilan «seping».
Makaronlarni idishlarga soling, ta'mga ketchup qo'shing. Ovqat tayyor!
G'ayrioddiy qovurilgan kartoshka.
Qanday qilib oddiy hiyla-nayranglarga murojaat qilib, oddiy qovurilgan kartoshkani ta'mi bo'yicha juda g'ayrioddiy qilib qo'yishingiz mumkin deb o'ylayman.
Buning uchun quyidagilarni oling: o'nta o'rtacha kartoshka, sabzi, pishloq, sarimsoq va bir osh stew.
• Kartoshkani tilimga kesib tashlang. Kungaboqar yog'i bilan yog'langan, oldindan isitiladigan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha pishganicha, vaqti-vaqti bilan aralashtirib qovuring.
• Sarimsoqni maydalab, sabzini maydalab, pishloqni maydalang. Bularning barchasi, stew bilan birga, qovurish oxirida ham qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
• Olovni o'chiring. Bir necha daqiqa davomida qopqoq bilan yoping.
Pishloq to'liq eritilgandan va sabzavotlarni qovurib bo'lgandan so'ng, idish xizmat qilishi mumkin.
Uyda tayyorlangan shawarma.
Oddiy sendvichlar allaqachon juda zerikarli. Ushbu turdagi gazaklarni diversifikatsiya qilish uchun nima haqida o'ylashingiz mumkin?
Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: karam, bodring, sabzi, kolbasa, pomidor, pita noni, ketchup va mayonez.
• Sabzi, pishloq va bodringni maydalang, karamni mayda maydalang, pomidorni chiziqlar bilan, kolbasani esa kichkina kubiklar bilan kesing. Barchasini katta idishga soling, o'zingizning xohishingizga ketchup, mayonez va tuz qo'shing.
• Pita nonini oling, yuqorida aytilganlarning hammasini unga o'rang va mikroto'lqinli pechga ikki-uch daqiqaga qo'ying.
Mikroto'lqinli pechdan uy qurilishi shawarma-ni olib tashlang. Bu oddiy sendvichga ajoyib alternativ.
Oziqlantiruvchi omlet.
Ushbu qiziqarli retsept uchun sizga kerak bo'ladi: o'nta tuxum, pomidor, non, beshta kolbasa, sut, pishloq.
• Kolbasalarni bo'laklarga, pomidorlarni kubiklarga bo'linib, oldindan qizdirilgan idishga soling.
• So'ngra bir bo'lak nonni ingichka qilib kesib oling, kolbasa va pomidorga qo'shing.
• Tuxumni blender bilan urting, ozgina sut, tuz qo'shing, tarkibini kastryulga tushiring. Unga idishning tarkibini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
• Tuxumdon yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirib, juda past haroratda pishiring.
• Eng oxirida maydalangan pishloq qo'shing. Olovni o'chiring, omlet bir necha daqiqaga tursin.
Natijada atigi o'n besh daqiqada tayyorlanadigan mazali, to'yimli va foydali taom!
Yuqoridagi barcha retseptlar pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartirishga yordam beradi. Ovqatlar foydali, mazali, samimiy, arzon va xilma-xildir. Shuning uchun, har bir styuardessa har kuni oshpazlik qobiliyatlari bilan boshqalarni hayratda qoldirishi mumkin!
