Spagetti nafaqat mazali, balki foydali, chunki tarkibida ko'p miqdordagi B vitaminlari mavjud. Ular mustaqil ovqat sifatida ham, garnitür sifatida ham yaxshi. Ularning ta'midan chinakam bahramand bo'lish uchun siz pishirishning barcha nozikliklarini o'rganishingiz kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga qancha spagetti kerakligini hisoblang. Agar ular faqat garnitür sifatida berilsa, unda bitta odam uchun 50 gramm bo'lishi kerak. Agar spagetti asosiy taomga aylansa, har birini 100 grammdan boshlang.
2-qadam
Eng mos ovqat pishirish moslamasini tanlang. Eng yaxshisi, agar u kamida uch litr suvni o'z ichiga olgan baland tomonlari bo'lgan to'rtburchaklar pan bo'lsa. Idishning pastki qismi keng bo'lishi kerak, shunda spagetti o'zini erkin his qiladi va pishirish paytida bir-biriga yopishmaydi.
3-qadam
Idishni 2/3 qismiga suv bilan to'ldiring. Shuncha miqdordagi suvga ehtiyoj bor, chunki spagetti juda ko'p suyuqlikni yutadi va etarli joy bo'lsa, to'g'ri pishadi. Bundan tashqari, ular ko'pik qilmaydi yoki qochib ketmaydi.
4-qadam
Idishdagi suvni olovga qo'ying va qaynatib oling. Tuz bilan tuzlang. Spagetti qaynoq suvga soling. Hech qanday holatda ularni buzmang. Ideal spagetti uzunligi kamida 25 santimetr bo'lishi kerak. Agar spagetti to'liq idishda bo'lmasa va tashqariga chiqsa, spagetti yumshaguncha 30 soniya kuting va qolgan uchlarini suvga yumshoq qilib qo'ying. Spagetti metall buyumlarning o'tkir qirralari bilan kesilmasligi uchun buni qilish uchun yog'och qoshiq yoki spatuladan foydalaning.
5-qadam
Pishirishning dastlabki ikki daqiqasida spagetti kelajakda bir-biriga yopishib qolmasligi uchun doimo aralashtirib turishi kerak. Suv yana qaynatilgach, issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring. Hech qanday holatda boshqa xonaga bormang, aks holda spagetti juda pishgan bo'lishi mumkin va idish buziladi. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring va ularning bajarilganligiga ishonch hosil qiling.
6-qadam
Paketdagi tavsiyalarga muvofiq qancha spagetti pishirilishi kerakligini o'qing va bu vaqtni bir daqiqaga kamaytiring. Keyin al dente pishirilgan spagetti olasiz.
7-qadam
Olovni o'chiring va spagetti süzgeçte tashlang. Bu vaqtda, ular o'zlarining bug 'ta'siri ostida pishiriladi va to'liq pishiriladi. Spagetti chayish tavsiya etilmaydi. Zaytun moyi bilan sug'orib oling va xizmat qiling.
