Shakarlangan tsitrus mevalar choy uchun shirin taomdir, ular shuningdek pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi mumkin, muzqaymoq va boshqa shirinliklar uchun bezak sifatida ishlatiladi.
Bu zarur
- - 300 gramm tsitrus qobig'i;
- - 6 osh qoshiq. shakarli shakar;
- - suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Greypfrut, apelsin yoki limondan yaxshilab yuvilgan po'stlog'i 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linib, katta qozonga bir litr suv qaynatib oling va ichiga po'stini soling. Qobiq bilan suvni qaynatib oling va kichik olovda 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
2-qadam
Qaynatilgan sitrus po'stlog'ini süzgeçte to'kib tashlang. Kastryulchaga toza sovuq suv tushiring va qobiqlarni yana ikki marta oqartiring. Buni kelajakdagi shakarli mevalar achchiqlanmasligi uchun qilish kerak.
3-qadam
3 osh qoshiqni ulang. 1, 5 osh qoshiq bilan shakar. suv va doimo aralashtirib, siropni sekin olovda pishiring. Qobiqlarni ichiga soling, siropni qaynatib oling va ularni eng past olovda bir soat davomida qaynatib oling.
4-qadam
Sirobdan tayyorlangan qobiqlarni olib tashlang va qolgan shakarga soling. Keyin qog'ozga yoyib, bir kun quritib turing. Tayyorlangan shakarli mevalarni mahkam qopqoqli idishga o'tkazing.
