Qizil ikra, ayniqsa tuzlangan, an'anaviy ravishda bayramona stolning bezagi hisoblanadi. Shuning uchun, bu baliqdan losos, sendvich yoki boshqa taomlarni dilimlash, ularni bezab qo'ysangiz, yanada jozibali va tuyadi ko'rinadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Salmonli lososli sendvichlar
Ularni tayyorlashda siz quyidagilarni ishlatishingiz mumkin: yangi o'tlar (arpabodiyon, petrushka), yashil piyoz patlari, marul, yangi sabzavotlar (bodring, pomidor, turp), limon yoki ohak bo'laklari, zaytun, zaytun, sariyog ', qizil yoki qora ikra, qaynatilgan qisqichbaqalar, qaynatilgan tuxum.
2-qadam
masalan
Yulduzcha ilova qilingan qandolat sumkasidan bir parcha nonga yumshoq sariyog'ning panjarali naqshini qo'llang. Bir yoki ikki ingichka baliq bo'lakchasini atirgulga aylantiring va nonning bir yoki ikkala tomoniga qo'ying. Barglarga taqlid qilib, baliq gullari ostiga ko'katlar qo'yishingiz mumkin.
Shuningdek, siz atirgul yasab, gulning o'rtasiga yoki yoniga bir oz qora yoki qizil ikra qo'yishingiz va kompozitsiyani o'tlar yoki limon bo'laklari bilan to'ldirishingiz mumkin.
Siz "zebra" tayyorlash uchun sendvichdagi baliq bo'laklarini o'tlar, limon, qisqichbaqalar, ikra bilan almashtirishingiz mumkin.
Baliq bo'laklarini ingichka chiziqlar bilan kesib, spiral yoki aylana shaklida sendvichga qo'yishingiz mumkin, o'rtada markaz bo'ylab kesilgan zaytun daraxtini joylashtiring.
3-qadam
Ikra tuzlangan
Agar siz faqat baliqni kesishga qaror qilgan bo'lsangiz, unda baliqni ingichka qilib kesing. Salat barglari bilan tekis ovqatni yotqiz. Baliq tilimidan atirgullar yasang va idishga soling. Har bir atirgulning o'rtasiga zaytun yoki zaytun qo'ying.
Chinnigullar bilan pichoq bilan sovuq moydan "buruqlarni" kesib oling va ularni atirgullar orasiga qo'ying. Baliqni ozgina limon sharbati bilan sug'orish yoki limon limoniga sepish mumkin. Baliqni soya sousi bilan sug'orishingiz mumkin. Idishning chetiga ozgina miqdorda oq xantal seping.
4-qadam
Pishirilgan losos
Baliq yuzasida pishirishdan oldin siz mayonez "panjara" naqshini qo'llashingiz mumkin. Mayonezga tug'ralgan yangi yoki quritilgan o'tlar qo'shilishi mumkin. Xizmat qilayotganda, baliqlarni salat barglari bilan laganda ustiga qo'ying. Idishning chekkalari bo'ylab siz zaytun va yon tomondan kesilgan limon bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Baliqning o'zi tug'ralgan zaytun bilan bezatilishi va tug'ralgan yangi o'tlarga ozgina sepilishi mumkin. Bundan tashqari, qovurilgan baliqni bezashingiz mumkin.
