Ovqatlar bayramona stolda chiroyli bezatilgan va yaxshi isitiladi yoki aksincha - sovutiladi. Ziyofat boshlanishidan oldin ham stolga sovuq appetizatorlar va salatlar qo'yiladi. Xizmat qilishdan oldin issiq idishlar isitiladi va ularni yopiq idishda berish maqsadga muvofiqdir. Ovqat paytida stolda yangi idishlar uchun toza idishlarni berish tavsiya etiladi, iflos idishlar va idishlarni olib tashlash kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq sendvichlarini, panjara go'shtli sendvichlarni limon bilan bezang. Jingalak pichoq bilan po'stida kesiklar qiling, so'ngra ingichka bo'laklarga bo'ling. Bundan tashqari, to'q sariq rangdan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
"Lolalar", "fanat" cho'zinchoq turplardan, konuslar yumaloqlardan kesilgan. Chiziqlar yasash uchun turpga jingalak pichoqdan foydalaning - siz "zebra" olasiz. Ovqatingizni bezashdan oldin turpni sovuq suvga soling. Turpdan yasalgan, tilimga kesilgan yoki maydalangan, marulning yashil bargiga quyilgan bezak juda bayramona ko'rinadi.
3-qadam
Ushbu bezak uchun ham yangi, ham tuzlangan bodring mos keladi. Bodringni ingichka bo'laklarga uzunasiga kesib oling va muloyimlik bilan rulonlarga o'ting.
4-qadam
Yashillar nafaqat pishirilgan idishlarni mazali qiladi, balki dekorativ element hamdir. Selderey, arpabodiyon, petrushka va piyoz salatlar va sendvichlarni bezash uchun ishlatiladi. Yashil piyozni to'rva yoki fanatga aylantirish uchun o'tkir pichoqdan foydalaning.
5-qadam
Agar siz mehmonlaringizni juda g'ayrioddiy taom bilan taassurotlantirmoqchi bo'lsangiz, "karam kirpi" ni tayyorlang: karamning yarim boshini qo'ying, tekis plastinka ustiga kesing. Hammayoqni atrofida plastinka qirralari atrofida dilim yoki kub shaklida kesilgan sabzavotlarni joylashtiring. Sabzavotli garniturani yirtilgan o'tlar bilan bezang. Hammayoqning boshiga tayoqlarni (plastmassa yoki yog'och) joylashtiring. Ushbu tayoqchalar kirpi "ignalari" bo'ladi. Uyda nima topsangiz, tayoqchalarga turli xil gazaklar - go'sht bo'laklari, baliq, kolbasa, pishloq kubiklari, olma va boshqalarni qo'ying.
