To'g'ri bezatilgan go'shtli taom nafaqat xushbo'y hidi bilan, balki tashqi ko'rinishi bilan ham mehmonlarni hayratga solishi mumkin. Go'sht asosan garnitür, sabzavot va o'tlar bilan bezatilgan, ya'ni uni ham iste'mol qilish mumkin. Shuning uchun nafaqat zargarlik buyumlarining estetikasi, balki uning ta'mi haqida ham g'amxo'rlik qiling.
Bu zarur
sabzavot va mevalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni bezash uchun mos bo'lgan bir nechta sabzavot va mevalarni tayyorlang. Pancar qizil gullarni yaratishga yaroqlidir; sholg'om kompozitsiyaning oq qismlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Dereotu, yalpiz, salat, pırasa, bulg'or qalampiri va bodring "butalar, poyalar va barglar" ga aylanishi mumkin. Qovun, apelsin, tarvuz va limondan siz kemalar va qayiqlar, turli xil savatlarni tayyorlashingiz mumkin.
2-qadam
Esingizda bo'lsin, bezakning rangi tayyor go'shtga qarama-qarshi bo'lishi kerak, shuning uchun idish yanada ta'sirchan ko'rinadi. Tomat pastasi, tug'ralgan o'tlar, lavlagi sharbati, qalampir, mayonez, za'faron va kori kabi kerak bo'lganda tabiiy ranglardan foydalaning. Bitta taom uchun juda ko'p bezaklardan foydalanmang.
3-qadam
Juda murakkab va mo'l-ko'l bezatilgan idishlarni tanlamang, ular e'tiborni go'shtdan chalg'itmasligi kerak. Plitalar toza va quruq bo'lishi kerak. Qirralarini yaxshilab artib oling. Har bir dekor elementining pozitsiyasi haqida oldindan o'ylab ko'ring.
4-qadam
Kartoshkani tozalang va muzqaymoq qoshig'idan sharni kesib oling. Har bir to'pning yuqori qismini kesib oling va aylana bo'ylab uchta kamonga o'xshash kesma hosil qiling. Barglarning atrofidagi ortiqcha kartoshkani olib tashlang. Yana uchta bargni kesib oling. Ustidan za'faron seping, pechda to'plarni pishganicha pishiring. Ushbu kurtaklarni go'shtning yoniga qo'ying.
5-qadam
Siz boshqa bezaklarni ham qilishingiz mumkin. Sholg'omni oling va qalin bo'laklarga bo'ling. Har bir qismdan doira kesib oling, kelajakdagi "barglar" ning markazini va o'rnini belgilang. Olingan kontur bo'ylab barcha elementlarni kesib oling.
6-qadam
Moychechakni ikki soat davomida qaynoq suv va limon sharbati aralashmasiga soling. Har bir "gul" ning o'rtasiga bir bo'lak limon qobig'ini joylashtiring, bu yadro bo'ladi. Moychechakni go'sht atrofiga yoyib chiqing.
7-qadam
Bundan tashqari, go'shtli taom uchun boshqa bezaklarni tayyorlashingiz mumkin. Bodringni butunlay tozalang va yarim sharlarni kesib oling. Ularni uzum dastasi shaklida go'shtga joylashtiring, dekorani selderey barglari va mayonez bilan to'ldiring.
8-qadam
Pomidorning pastki qismida kichik doira kesib oling. Qobiqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, bu qobiqni gulga aylantiring. Har qanday ko'katlardan poya hosil qiling.
