Do'stlar bilan qiziqarli uchrashuvlar uchun kerak bo'lgan hamma narsani sotib olish uchun muzlatgichda minimal ovqat bor, shuningdek, deyarli vaqt va pul yo'q. Qanday qilib stolni tez va mazali qilib qo'yish kerak? Bu osonroq bo'lishi mumkin emas.
Bu zarur
-
- Sinov uchun:
- 1 osh qoshiq. sut;
- 2 tuxum;
- 50 g sariyog ';
- un;
- 1 choy qoshiq Saxara;
- bir chimdik tuz;
- bir chimdik pishirish soda.
- To'ldirish uchun:
- 300 g karam;
- 1 piyoz;
- 1 ta pomidor;
- 2 tish sarimsoq;
- 150 g maydalangan go'sht (mol go'shti + cho'chqa go'shti);
- mayonez;
- 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
- tuz
- ziravor.
- "Russian snack" uchun:
- 1 tuzlangan seld;
- 2 ta kartoshka;
- 2 ta tuzlangan bodring;
- 200 g füme kolbasa;
- 200 g qattiq pishloq;
- 1 limon;
- yangi o'tlar.
- Baliq tostlari uchun:
- sprat banki;
- mayonez;
- 3-4 kartoshka;
- 1 tish sarimsoq;
- yangi o'tlar;
- kungaboqar yog'i.
- Alkogolsiz ichimliklar uchun:
- yangi pishirilgan qora choy;
- 3 litr qaynoq suv;
- 1 limon;
- shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Issiq uchun karam to'ldirilgan pirog tayyorlang. Hammayoqni maydalab tashlang. Piyozni halqalarga, pomidorni bo'laklarga aylantiring, sarimsoqni maydalang.
2-qadam
Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring. Maydalangan go'shtni qovuring va u bilan sabzavotlarni yarim pishganicha qaynatib oling. Tuz, ziravorlar qo'shing. Pechni o'chiring va to'ldirishni ozgina sovutib oling.
3-qadam
Ayni paytda xamirni tayyorlang. Sutni yirtqichlardan qizdiring. Unga sariyog 'botirib oling, u "erib ketguncha" kuting. Shakar, tuz va soda qo'shing.
4-qadam
Sut ko'piklana boshlagach, ozgina un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz kichik bo'laklarni olishingiz kerak. Pechni pechdan olib tashlang va xamirni sovitib qo'ying.
5-qadam
Keyin unga bitta tuxum va ikkinchisidan oq qo'shing. Va ikkinchi sarig'ni chetga surib qo'ying. Aralashtiring, un qo'shing va yumshoq xamirga aralashtiring. Bu sizning qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
6-qadam
Xamirni ikkiga bo'ling. Tortillalarni yoying. Birining qalinligi yarim santimetr, ikkinchisi iloji boricha ingichka.
7-qadam
Xamirning qalin plitasini pishirish varag'iga joylashtiring. To'ldirishni tartibga soling va ikkinchi qatlam bilan yoping. Qirralarini muloyimlik bilan chimchilang. Yuqoridan bir nechta kesiklar qiling.
8-qadam
Sariqni tort ustiga yoyib, pechga qo'ying. 20-25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Keyin idishni pechdan olib tashlang va gofret sochiq bilan 10-15 daqiqa yoping.
9-qadam
Bayramga ajoyib qo'shimcha sabzavot, go'sht, pishloq va baliqlarning assortimenti bo'ladi, bu odamlar tomonidan "rus atıştırmalıkları" deb nomlanadi. 2 ta o'rta ko'ylagi kartoshkasini qaynatib oling. Sovuq va toza.
10-qadam
Barcha ingredientlarni ingichka qilib maydalang. Ularni "zinapoyada" quyidagi qatorda katlayın: seld, limon, kartoshka, bodring, kolbasa, pishloq. Ustini yangi o'tlar bilan bezang.
11-qadam
Boshqa taom - bu baliq tosti. Kartoshkani tozalang. Yuving va taxminan 1 santimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Oltin jigarrang bo'lguncha ularni qovuring.
12-qadam
Sarimsoqni mayda maydalab, mayonez bilan aralashtiring. Olingan sousni kartoshka bo'laklariga yoyib chiqing. Spratlarni tepaga joylashtiring. O'simliklar bilan bezang.
13-qadam
Tetiklantiruvchi ichimlik uchun muzli limonli choyga xizmat qiling. Yangi, zaif choyni pishiring. Limonni takozlar bilan kesib oling va uni dekanterga yoki uch litrli idishga soling. Taste ustiga shakar va issiq choy bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichda sovuting.
