Qadimgi kunlarda, bug'doy bo'tqasi samimiy va arzon taom hisoblanardi. Ilgari, foydasi va zarari haqida o'ylamasdan, shunchaki iste'mol qilingan. Hozirgi vaqtda ushbu mahsulotning tarkibi yaxshi o'rganilgan: diyetologlar bug'doy bo'tqasining inson tanasiga ijobiy va salbiy ta'sir ko'rsatishi haqidagi ba'zi faktlarni bilib oldilar.
Bug'doy yormasi: foydalari
Birinchidan, bug'doy bo'tqasi o'zi juda to'yimli ovqatdir. Uning tarkibida ko'plab foydali moddalar va iz elementlari mavjud. Masalan, kaltsiy va fosfor kabi mikroelementlar inson sochlari va suyaklarining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va bu bo'tqa tarkibidagi kaliy qon tomirlari va kapillyarlar uchun zarurdir. Bundan tashqari, bug'doy bo'tqasi tarkibida inson immunitetini saqlash uchun muhim bo'lgan nuklein kislotalar mavjud bo'lib, organizmga umumiy mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi, bu esa bitmas-tuganmas kuch manbai hisoblanadi. Shuning uchun bug'doy bo'tqa hayotida doimiy jismoniy faollikni boshdan kechirayotgan odamlarning ovqatlanishi uchun juda yaxshi.
Ikkinchidan, bug'doy bo'tqasi inson hazm bo'lishida eng muhim yordamchi - tolaning manbai hisoblanadi. Ushbu bo'tqadan doimiy foydalanish tanaga toksinlar va toksinlardan xalos bo'lishga yordam beradi, shuningdek hujayralardagi normal yog 'almashinuvini tiklaydi. Bundan tashqari, ushbu mahsulot tarkibidagi tolalar ichak faoliyatini normallashtiradi va tanani tozalashga yordam beradi.
Uchinchidan, bug'doy pyuresi ajoyib antioksidant hisoblanadi. Uning oziq-ovqatda ishlatilishi inson qonidagi xolesterin miqdorini kamaytirishga va uning ovqat hazm qilish organlari faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Shuningdek, bug'doy donasi qon glyukoza miqdorining pasayishiga ta'sir qiladi. Aytgancha, aynan shu sababli shifokorlar diabetga chalingan odamlar uchun ushbu to'yimli bo'tqa eyishni maslahat berishadi.
To'rtinchidan, bug'doy bo'tqasini ishlatish bilan birga A, B, E, C va PP kabi muhim vitaminlar inson tanasiga kiradi. Ular asab tizimini rag'batlantirish, ko'rishni saqlash va terining holatini yaxshilashga yordam beradi.
Beshinchidan, bug'doy pyuresi past kaloriya mahsulotidir. Ushbu to'yimli ovqatning 100 grammida atigi 87 kaloriya bor. U tanadan osongina so'riladi, shuning uchun u ko'pincha vazn yo'qotish uchun turli xil parhezlarga kiradi. Shuni ham ta'kidlash joizki, bug'doy bo'tqasi bolalar ovqatini tayyorlash uchun ham ishlatiladi.
Bug'doy yormasi: zarar
Shu bilan birga, bug'doy yormasi ham tanaga zarar etkazishi mumkin. Oshqozonning kislotaliligiga ta'siri tufayli, gastrit bilan og'rigan odamlarga bo'tqa tavsiya etilmaydi. Ushbu mahsulot va kattalar erkaklar bilan haddan tashqari bezovtalanmang, chunki bug'doy bo'tqa ularning kuchini va reproduktiv qobiliyatini pasaytiradi. Bug'doy bo'tqasini ko'p miqdorda homilador ayollar uchun ishlatish tavsiya etilmaydi.
