Kepak - bu unlanmagan un va don donalarining qoldiqlaridan tashkil topgan frezalash sanoatining yon mahsulotidir. Tarkibida yuqori miqdordagi tola, minerallar va vitaminlar tufayli ular ovqat hazm qilish va umumiy sog'liqqa ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Biroq, ularni ma'lum bir tarzda iste'mol qilish kerak, aks holda ular teskari ta'sirga olib keladi.
Kepakni dietangizga qanday kiritish kerak
Kepak donachadan tortib to qarsillagan tayoqchalarga qadar ko'p navlarga ega. Ularning har qandayi asta-sekin ratsionga kiritilishi kerak, ayniqsa, ularni qabul qilishdan oldin siz pishiriq, oq non va boshqa yumshoq va unchalik foydali bo'lmagan ovqatlarni yaxshi ko'rsangiz. Odatda kepagi bo'lgan paketlarda siz ularni qancha iste'mol qilish kerakligi to'g'risida ma'lumot topishingiz mumkin, ammo "qo'pol" mahsulotlarga odatlanmaganlar paketda ko'rsatilgan miqdorni kamida yarmiga kamaytirishi kerak.
10 kun davomida kuniga 1 choy qoshiqdan boshlash yaxshidir. Keyin iste'mol qilingan mahsulot miqdori har kuni 2 hafta davomida bir osh qoshiqqa ko'paytirilishi mumkin. Va bundan keyin - 1 osh qoshiqgacha. kuniga 2-3 marta qoshiq. Shu bilan birga, sizning farovonligingizga e'tibor berish muhimdir - aynan shu narsa sizga tanlangan miqdor mos yoki mos emasligini aytib berishi kerak. Kepakni qabul qilishda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak va hatto undan ham og'riqli hislar. Kepekni kurslarda ishlatish yaxshidir, ular orasida bir-ikki oy tanaffuslar qilish kerak.
Kepakni qanday iste'mol qilish kerak
Kepek juda qo'pol oziq-ovqat bo'lgani uchun uni ko'p miqdorda suv, sut yoki tabiiy sharbat bilan yuvish kerak. Aks holda, ular qizilo'ngach, oshqozon va ichakning nozik qatlamiga zarar etkazishi mumkin.
Kerakli miqdordagi mahsulotni issiq suvda bug'lash yaxshidir, kepak shishib ketguncha 15-20 minut kutib turing, so'ng suvni to'kib tashlang va hosil bo'lgan grillani bir xil sut, sharbat, kefir, yogurt yoki oddiy suv bilan iste'mol qiling.
Namlangan kepakni don, sho'rva va hattoki salat kabi turli xil idishlarga qo'shish mumkin. Ehtimol, ularni shu tarzda iste'mol qilish ancha yoqimli bo'ladi. Qisqichbaqasimon tayoq shaklidagi kepek gazak sifatida ishlatilishi mumkin, choy yoki qahva bilan iste'mol qilinadi.
Kepakni iste'mol qilishga qarshi ko'rsatmalar
Biron bir dori yoki vitamin kompleksidan foydalanganda kepakni 6 soatdan keyin iste'mol qilish yoki agar kuniga bir necha marta ichish kerak bo'lsa, butunlay tark etish kerak. Haqiqat shundaki, ushbu mahsulot tanadan turli xil zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi, ammo ular bilan birgalikda dori-darmonlarga kiritilgan tarkibiy qismlarning ma'lum bir qismini egallashi mumkin.
Gastrit, xoletsistit, oshqozon yarasi, kolit kabi oshqozon-ichak kasalliklarini kuchayishi uchun kepak tavsiya etilmaydi. Shilliq qavat tiklangandagina, ular tanani tozalash va uni kepak o'zi bilan olib yuradigan turli xil ozuqaviy moddalar bilan to'ldirish uchun yana ishlatilishi mumkin.
Kepek bilan olib ketish va ularni juda ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki bu oshqozon buzilishi, ich qotishi, meteorizm va boshqa oshqozon-ichak kasalliklariga olib kelishi mumkin. Va shuningdek, gipovitaminozni qo'zg'atadi.
