Oziq-ovqat xarajatlari oilaviy byudjetning muhim moddasidir. Bundan tashqari, bu uy bekalari uchun o'ziga xos mahorat sinovi. Darhaqiqat, aslida, oilani to'liq boqish, ba'zida butun bir san'atdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir oy uchun zarur bo'lgan mahsulotlarning taxminiy asosiy ro'yxati mavjud. Har bir uy bekasi, buni asos qilib olgan holda, bir necha oy ichida oilaning ehtiyojlari va moliyaviy imkoniyatlariga e'tibor qaratib, uni o'zi va oilasi uchun moslashtirishi mumkin. Masalan, sabzavotlardan bir oy davomida sizga kartoshka, karam, sabzi, lavlagi, pomidor, bodring, piyoz, sarimsoq va o'tlar kerak bo'ladi. Olma, nok, banan, apelsin va limon kabi mevalarga ham ehtiyoj bor. Sut va fermentlangan sut mahsulotlari ham butun oilaning salomatligi uchun zarurdir, shuning uchun sizga sut, kefir, yogurt, smetana, sariyog ', tvorog va har xil turdagi pishloqlar kerak bo'ladi. Konservalar sizning dietangizni sezilarli darajada diversifikatsiya qiladi, bu baliq va go'sht, no'xat, makkajo'xori, qo'ziqorin yoki quyultirilgan sut bo'lishi mumkin. Bir oy davomida go'sht mahsulotisiz qilolmaysiz, sizga sho'rva to'plamlari, tovuq oyoqlari, cho'chqa va mol go'shti, tayyor yarim tayyor go'sht mahsulotlari, shuningdek baliq va dengiz maxsulotlari kerak bo'ladi. Garnitür uchun makaron, grechka, tariq, inju arpa, irmik, jo'xori va makkajo'xori yormasi, guruch, no'xat kabi mahsulotlar ham kerak. Bundan tashqari, sizga qo'ziqorinlar, tomat pastasi va ketchup, mayonez va o'simlik moyi, tuxum, sirka, soda, un, margarin, xamirturush, tuz va shakar, turli xil ziravorlar, choy, kofe va kakao, non va xamir ovqatlar kerak.
2-qadam
Dastlab, bir oy davomida ba'zi idishlarning takrorlanishini hisobga olgan holda, taxminan turli xil idishlarni o'ylab ko'ring va kerakli miqdordagi mahsulotlarni hisoblang. Ularga qo'shimcha ravishda siz hali ham menyuga kiritilmagan ba'zi muhim mahsulotlarga muhtoj bo'lishingiz mumkin. Bu choy, kofe, tuz, shakar, non, sariyog 'va boshqalar bo'lishi mumkin. Ular odatda oyiga bir marta sotib olinadi, shuning uchun ularning zaxiralarini baholang va agar kerak bo'lsa, ularni kerakli xaridlar ro'yxatiga kiriting. Oyiga oziq-ovqat sonini hisoblash uchun siz taxminiy ovqatlanish sonini hisoblashingiz kerak. Ma'lumki, bir oyda to'rt hafta bor. Har hafta 7 ta nonushta, 7 ta tushlik va 7 ta kechki ovqat, jami oyiga 28 ta nonushta, tushlik va kechki ovqat chiqariladi. Ushbu hisob-kitoblarga, shuningdek sizning didingiz va ehtiyojlaringizga asoslanib, bir oy ichida kerakli mahsulotlarni xarid qilishingiz kerak.
3-qadam
Nonni yangilab turish uchun uni har kuni sotib olish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, u eskirmasligi va eskirmasligi uchun kuniga uning oilangiz uchun zarur bo'lgan miqdorini hisoblash maqsadga muvofiqdir. Garchi siz ortiqcha nondan kraxmal yoki krujkalar tayyorlashingiz mumkin.
4-qadam
Muhim mahsulotlar bilan bir qatorda, asosiy menyuga qo'shimcha bo'lgan mahsulotlar, masalan, mevalar, fermentlangan sut va sut mahsulotlari. Ularning iste'molini rejalashtirish juda qiyin, lekin yomonlashishga vaqtlari qolmasligi uchun juda ko'p narsalarni sotib olmaslikka harakat qiling. Sut va qatiq ham har kuni eng yaxshi sotib olinadi.
5-qadam
Uzoq muddatli mahsulotlarni mo'l-ko'l sotib olish mumkin. Hububot, makaron, kartoshka, piyoz - ular har doim oshxonada bo'lishi kerak. Ammo go'shtni muzlatgichda uzoq vaqt yotishi mumkinligiga qaramay, oyiga bir necha marta bir hafta davomida sotib olish yaxshiroqdir.
6-qadam
Shuningdek, oshxonadagi tortma va sovutgich tarkibiga e'tibor bering. Auditorlik tekshiruvini o'tkazing, mahsulotlarning ortiqcha qismini, ularning yaroqlilik muddatlarini tekshiring, agar kerak bo'lsa xaridlar ro'yxatini tuzating.
