Ba'zi uy bekalari, ovqat pishirish uchun vaqtni tejash maqsadida, do'konda ko'pincha muzlatilgan tayyor xamirni sotib olishadi. Shuning uchun, uni qanday qilib to'g'ri va tez muzdan tushirishni bilishingiz kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni muzdan tushirish usullaridan biri uni muzlatgichning pastki rafiga qo'yishdir. U 10-12 soat ichida foydalanishga tayyor bo'ladi.
2-qadam
Xamirni qadoqdan olib tashlang, uni chiqib ketish taxtasi yoki silikon mat ustiga qo'ying va xona haroratida 4-5 soat davomida muzdan tushirish uchun qoldiring.
3-qadam
Qisqa vaqt ichida siz xamirni plastik to'rva ichiga solib, iliq suvga botirib eritishingiz mumkin.
4-qadam
Xamirni mikroto'lqinli pechda muzdan tushiring. Buning uchun uni o'sha erda joylashtiring va "muzdan tushirish" rejimini tanlang. Agar sizning pechingiz ushbu funktsiya bilan jihozlanmagan bo'lsa, quvvatni 80-100 vattga qo'ying. Xamirni vaqti-vaqti bilan aylantiring va qizib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
5-qadam
Xamirning ijobiy sifatiga ta'sir qilmaydigan eng xavfsiz usullar tabiiy muzdan tushirish usullari - muzlatgichda yoki xona haroratida. Shuning uchun, bu maqsadda mikroto'lqinli pechni yoki iliq suvni ishlatmaslikka harakat qiling.
6-qadam
Muzlatilgan xamirni muzlatgichda saqlash harorati - 18 darajadan yuqori bo'lmasligi kerak. Faqat bu holatda uni 3-6 oy ichida pishirish uchun ishlatish mumkin.
7-qadam
Xamirni hech qachon qayta muzlatib qo'ymang, hatto uni to'liq ishlatmagan bo'lsangiz ham.
