Asal juda biologik faol mahsulotdir. U oziq moddalar, aminokislotalar, iz elementlarning haqiqiy ombori. Asal yordamida ko'plab kasalliklarni davolash mumkin, chunki uning tanaga ta'siri mo''jizaviydir. Ammo faqat tabiiy asal shifobaxsh. Soxta narsani qanday ajratish mumkin?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sotuvchi tomonidan taqdim etilgan asal rangiga diqqat bilan qarang. Bu mahsulot turiga mos kelishi kerak. Masalan, kashtan, grechka, do'lana asali qoraygan, ohak, yonca asal esa deyarli oq rangga ega.
2-qadam
Asalni tatib ko'ring. Yaxshi asal juda isinadigan shirin ta'mga va kuchli asalga ega. Karamelning xushbo'yligi va ta'mi asalning soxtalashtirilganligini yoki haddan tashqari qizib ketganligini ko'rsatadi. Eritilgan asal deyarli barcha shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi. Nordon hidi, alkogolli ta'mi borligi mahsulotda fermentatsiya jarayonlari boshlanganligini ko'rsatadi. Bunday asalni sotib olishga arzimaydi.
3-qadam
Asalni qoshiq ustiga o'rashga harakat qiling. Yuqori sifatli asal uni chiroyli oltin lentalar bilan o'rab oladi. Soxta asal o'ralmaydi.
4-qadam
Asalning vaznini tekshiring, ayniqsa u idishlarga solingan bo'lsa. Bir litr asalning og'irligi 1,4 kg dan oshadi. Agar vazn kamroq bo'lsa, unda siz soxta asalga yoki begona qo'shimchalarni o'z ichiga olgan mahsulotga qaraysiz.
