Asal bolalar uchun ham, kattalar uchun ham foydali. U ko'plab ichki organlarning faoliyatini normallashtiradi, immunitetni yaxshilaydi, qon tarkibini yaxshilaydi, kuchli energiya manbai bo'lib, shuningdek, inson tanasini erta qarishdan saqlaydi. Ammo faqat tabiiy mahsulot bu barcha shifobaxsh xususiyatlarga ega. Shuning uchun, "shirin tish" uchun tabiiy asalni soxtadan qanday ajratish kerakligini bilish yaxshi bo'lar edi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'plab insofsiz asal sotuvchilar unga nafaqat shakar, balki un, kraxmal va hatto bo'r qo'shishadi. Siz ushbu kiruvchi qo'shimchalarning mavjudligini faqat tajriba orqali aniqlay olasiz. Asalning oz miqdorini distillangan suv bilan suyultiring va hosil bo'lgan eritmaga bir tomchi yod qo'shing. Agar asal ko'k rangga aylansa, unda bir oz kraxmal borligiga ishonch hosil qiling.
2-qadam
Asal tarkibidagi bo'r tarkibini oddiy sirka bilan tekshirishingiz mumkin. Uni distillangan suv bilan suyultirilgan asalga tushiring va mahsulotning reaktsiyasini kuzating. Agar asal eritmasida bo'r bo'lsa, u karbonat angidridning chiqishi tufayli ko'piklanishi kerak.
3-qadam
Bir stakan suvda bir necha osh qoshiq asalni eritib oling. Agar olingan eritmada siz cho'kma va har qanday aralashmalarni ko'rsangiz, unda asal soxta.
4-qadam
Asalni fermentatsiya uchun tekshirishga ishonch hosil qiling. Buning uchun mahsulotni qoshiq bilan aralashtirib, unga nima bo'lishini kuzating. Agar asal tabiiy va yangi bo'lsa, uning yuzasida bitta pufak paydo bo'lmaydi va uning tutarlılığı viskoz bo'lib qoladi.
5-qadam
Tabiiy asal faqat yozda suyuq bo'lishi mumkinligini unutmang. Kuzda u kristallashadi, butun qishda shu holatda qoladi. Bundan tashqari, mahsulotning qalinlashishi bir xil bo'lishi kerak va mahalliy emas.
6-qadam
Asalning oz miqdorini oling va barmoqlaringiz bilan silang. Tabiiy mahsulot uzoq vaqt davomida yopishqoqligini saqlaydi. Soxta asal barmoqlaringizni bir necha daqiqagacha yopishtiradi.
7-qadam
Siz zanglamaydigan po'lat sim yordamida tabiiy asalni soxtadan ajrata olasiz. Tayyorlangan vositani qizdiring va asalga soling. Agar sim toza bo'lib qolsa - tabiiy asal va agar unga yopishqoq begona massa osilgan bo'lsa - sizda soxta narsa bor.
8-qadam
Suyuqlik uchun asalni tekshiring. Uni qoshiqqa yoki juda ingichka bo'lmagan tayoqchaga burang. Tabiiy asal oqimi bir xil va uzilmaydi.
9-qadam
Asal vaqt o'tishi bilan qorayadigan va qalinlashadigan yaxshi sifatga ega. Agar yillar o'tib, mahsulot sotib olingan paytdagi kabi bir xillikni saqlab qolgan bo'lsa, bu shubhasiz soxta narsa, demak u hech qanday davolovchi xususiyatga ega emas.
