Tabiiy mahsulot asosida tayyorlangan sutni quruq sutdan faqat ixtisoslashgan laboratoriyada ajratish mumkin. Aytgancha, hatto Rospotrbnadzorda ham bunday uskunalar mavjud emas. Biroq, oddiy odamlardan tushkunlikka tushmaslik kerak, chunki qayta ishlab chiqarilgan mahsulotni aniqlashda sizga yordam beradigan oddiy maslahatlar mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sut qutisidagi ma'lumotlarni tekshiring. Hurmatli ishlab chiqaruvchi iste'molchiga sutning kukundan tayyorlanganligi to'g'risida xabar beradi. Agar mahsulot "Sutli ichimlik" yoki "Qayta tiklangan sut" deb nomlangan bo'lsa, demak u tarkibida to'liq xom ashyo yo'q. "Normallashtirilgan sut" degan hiyla-nayrangning orqasida, shuningdek, qisman kukundan iborat mahsulotni yashirish mumkin. Bunday holda, mahsulot tarkibidagi yog 'miqdorini sun'iy ravishda kamaytirish uchun quruq xom ashyo ishlatiladi.
2-qadam
Mahsulot narxiga e'tibor bering. Ammo eng qimmat sutga ustunlik bermaslik kerak, chunki xorijiy ishlab chiqarishning quruq xom ashyolari ishlab chiqaruvchilarga "sigirdan olingan" sutdan ko'ra qimmatroq. O'rtacha narx toifasidagi mahsulotlarga imtiyoz berishingiz va saqlash muddati 3 kundan oshmasligi kerak.
3-qadam
Tabiiy mahsulot va qayta tiklangan mahsulot o'rtasidagi yana bir muhim farq shundaki, ishlab chiqaruvchilar to'liq sut bilan paketlarda "6 yoshgacha bo'lgan bolalar va bolalar uchun tavsiya etiladi" yozish huquqiga ega. Agar bunday ibora bo'lmasa, unda mahsulot, ehtimol, changdan tayyorlanadi.
4-qadam
Sut mahsulotini ishlab chiqaruvchisi haqida ma'lumotni tekshiring. Odatda, Sibir va Uzoq Sharqdagi sut mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar kukun ishlatishga majbur bo'lmoqdalar, chunki bu hududlarda chorvachilik juda yomon rivojlangan. Va agar sut Xabarovsk, Irkutsk yoki Yujno-Saxalinskda ishlab chiqarilsa, unda uning tarkibida nuqson borligi ehtimoli katta.
5-qadam
Xaltani oching va stakanga quying. Mahsulotning soyasini aniqlash uchun uni oq qog'ozga qo'ying. Shunday qilib, sut to'liq oq, bulutli oq va mavimsi rangga ega bo'lishi mumkin. Qizil va to'q sariq ranglarning soyasi tarkibida kukun borligini ko'rsatadi. Agar sut shirin ta'mga ega bo'lsa, unda bu uning tarkibida kukunni ishlatishning aniq belgisidir.
6-qadam
Kechasi stakanni xona haroratida qoldiring. Bu vaqt ichida to'liq sut nordonga aylanishi kerak va pasterizatsiyalangan sut ikki kundan keyin achitilishi kerak. Birinchi va ikkinchi kunlarda bug'lanishdan tashqari, quruq sut bilan hech narsa bo'lmaydi. Xarakterli doiralar stakan devorlarida qolishi kerak.
7-qadam
Agar stakan yon tomonida qolsa, ozgina qoldiqni olib tashlang. Ularni barmoqlaringiz orasidan silang. Agar xomashyo ho'l unga o'xshab topaklar ichiga yig'ila boshlasa, unda mahsulot quruq sutdan tayyorlanadi.
