Fireweed ulkan hududda o'sadi, bu sizga yozda ushbu dorivor o'simlikning barglari va gullarini ko'p miqdorda yig'ib olishga imkon beradi. Undan tayyorlangan damlamalar oshqozon-ichak trakti kasalliklari, genitoüriner tizim, metabolik kasalliklar, bosh og'rig'i uchun ishlatiladi. Issiq kompresslar teri kasalliklari uchun samarali. Olov o'tidan choy tayyorlash texnologiyasini o'zlashtirib, siz butun yil davomida xushbo'y ichimlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Xalq orasida Ivan-choy deb nomlanuvchi o'tin nomi Kipr oilasidan ko'p yillik o'simliklarning butun guruhini anglatadi. Ularning orasida eng keng tarqalgani tor bargli o'tin, tog ', botqoq, pushti, tepalik, mayda gullardir, ammo ularning barchasi ellikga yaqin turga ega. Ularning nomlari tashqi belgilar yoki o'sish joyiga bog'liq bo'lib, o'tin sobiq postsovet hududining butun hududida o'sadi va boshqa qit'alarda, mo''tadil zonalarda keng tarqalgan.
Ivan-choy nomi o'tin uchun mustahkam o'rnashganiga qaramay, bu biologik jihatdan to'g'ri emas. Tabiatda, xuddi shu nomga ega bo'lgan, butunlay boshqa turga mansub bo'lgan yana bir o'simlik mavjud - Chamerion.
Kimyoviy tarkibi jihatidan o'tinning barcha turlari o'xshashdir. O'simlik qimmatbaho vitaminlar va mineral birikmalar bilan to'ldirilgan, shu jumladan B guruhining deyarli barcha ro'yxati, ko'p miqdordagi S vitamini (13 mg), PP, taninlar. Askorbin kislota miqdori bo'yicha o'tin hatto to'q sariq rangdan ham oshib ketadi. Mineral tarkibiy qismlardan kaltsiy, marganets, mis, selen, temir, rux ustunlik qiladi. Barglari karotin, tanin, alkaloidlar, flavonoidlar, kversetin, shakar, pektinlarga boy. Ildizpoyada taninlar va shilimshiqlar ham bor, ammo ozgina miqdorda.
Dorivor maqsadlarda o'tin barglari va gullari asosan ishlatiladi, ammo ba'zida kolleksiyaga ildizpoyalar qo'shiladi. Yer usti qismining dorivor xom ashyosini tayyorlash faol gullash davrida - iyun o'rtalaridan avgust oyining o'rtalariga qadar amalga oshiriladi. O'simliklar to'plami to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasdan soyada quritiladi. Ildizlari kuzda yig'ib olinadi. Urug'larning o'ziga xos farmakologik qiymati yo'q, ammo tarkibida 45% yog 'yog'i mavjud bo'lib, u an'anaviy sabzavot turlarining o'rnini bosuvchi va ovqat tayyorlashda ishlatiladi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, Kavkaz mintaqasi aholisi o'tin barglari va rizomlaridan foydali un tayyorlaydi va o'simlikning ildizlari yoqimli shirin ta'mga ega bo'lgani uchun xom holda iste'mol qilinadi.
Xalq tabobatida o'tin barglari, gullari va ildizi infuziyalari va damlamalari ishlatiladi. Tanin moddalarining ko'pligi tufayli bunday preparat oshqozon-ichak traktida yallig'lanishga qarshi, gemostatik, o'ralgan ta'sirga ega. Gastrit yoki oshqozon yarasi - bu o'tinni tayyorlashga murojaat qilishingiz kerak bo'lgan holatlar. Foydali o'simlik ko'plab boshqa kasalliklardan xalos bo'lishga yordam beradi: metabolik kasalliklar, ginekologik kasalliklar, prostata bezining adenomasi, og'iz va quloq, tomoq, burun kasalliklari.
Yog'och o'tlarining antikonvulsant, sedativ va analjezik ta'siri ma'lum, shuning uchun undan quyish bosh og'rig'i, uyqusizlikni engish va surunkali charchoq sindromini yo'qotish zarur bo'lganda samarali bo'ladi. Dorivor o'tlardan nafaqat ichkarida foydalaniladi. Gullash davrida jarohatlaydi barglari va gullari bilan birgalikda teri kasalliklari uchun ishlatiladi: yuqumli tabiatdagi yara, davolovchi yaralar, terining yallig'lanishi, ko'karganidan keyin shish.
Fireweed shamollashga qarshi kurashda ham yordam beradi, chunki u antipiretik va antimikrobiyal xususiyatlarga ega. Ammo faqat davolanishni darhol, birinchi alomatlarda boshlash kerak. Aks holda, hech qanday ta'sir bo'lmaydi.
Qadimgi kunlarda o'tin an'anaviy choy sifatida pishirilgan va tashqi tomondan u chet eldan keltirilgan qimmat choy barglaridan farq qilmas edi. Koporye qishlog'ining aholisi o'tin o'tidan choy tayyorlash va sotish fanini birinchi bo'lib o'zlashtirdilar, shuning uchun mahsulot "Koporye choyi" deb nomlandi. Jarayon bir necha bosqichlardan iborat edi: quritish, yumshatish, fermentatsiya va quritish. Texnologiyaga bo'ysungan holda, bunday choy nafaqat foydali, balki xushbo'y va mazali bo'ladi. Uning ishlatilishida faqat bitta kontrendikatsiya mavjud - tarkibiy qismlarga nisbatan murosasizlik.
