Baliq yog'i noyob xususiyatlarga ega bo'lgan almashtirib bo'lmaydigan tabiiy mahsulotdir. U dengiz baliqlarida ko'p miqdorda uchraydi. Baliq yog'idan foydalanish zarurati turli mamlakatlar olimlari tomonidan tasdiqlangan. Shu bilan birga, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar ham mavjud.
Baliq yog'ining kimyoviy tarkibi to'yinmagan va to'yingan yog 'kislotalariga boy. Ular orasida deyarli 70% oleyk kislotasi va deyarli 25% palmitin kislotasi. Qolgan kislotalar omega-3 va omega-6. Bundan tashqari, baliq yog'ida juda ko'p miqdordagi A va D vitaminlari mavjud, shuningdek, sirka, stearik, butirik, kaprik va valerik yog 'kislotalari, shuningdek, xolesterin, yod, fosfor, brom va oltingugurt tarkibiga kiradi. bu baliq mahsuloti ozgina miqdorda …
Baliq yog'ining foydali va o'ziga xos xususiyatlari unda uchta eng qimmat tarkibiy qismning mavjudligi bilan bog'liq: omega-3 guruhining to'yinmagan yog'li kislotalari, D va A vitaminlari A vitamini tanadagi metabolizmni yaxshilaydi, muhim rol o'ynaydi. immunitetni saqlab qolish, shuningdek tananing shilliq pardalarini tiklashga yordam beradi.va uning hujayralari to'qimalari. A vitamini inson tanasini saraton kasalligidan himoya qilishda ishtirok etadi, ko'rish keskinligini saqlashga yordam beradi va terining, sochlarning va tirnoqlarning holatini normallashtiradi.
Tashqi foydalanish uchun baliq yog'idan foydalanishingiz mumkin. U kuygan yaralarni tashqi davolashda moy va sochlarning uchlariga oziqlantirish va namlantirish uchun surtilgan niqob sifatida ishlatiladi.
D vitaminining asosiy vazifasi kaltsiy va fosforni inson tanasining hujayralariga etkazishdir. Ushbu mikroelementlarni muntazam ravishda etkazib berish tish va suyaklar sog'lig'ini saqlash va asab tizimini barqarorlashtirish uchun juda muhimdir. Shunisi e'tiborga loyiqki, ularning umumiyligi bo'yicha A va D vitaminlari inson ko'zining zulmatda ko'rish qobiliyatiga, shuningdek rangni idrok etish funktsiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Inson tanasi a'zolari va tizimlari uchun eng katta foyda omega-3 yog 'kislotalari. Ular oshqozon jarayonini normallashtirishga yordam beradi va hujayralardagi yog 'almashinuvini rag'batlantiradi. Bundan tashqari, omega-3 energiya almashtirib bo'lmaydigan manbadir. Kislota homilador ayollar uchun alohida ahamiyatga ega, chunki u homila uchun uning miyasi va ko'rish organlarining yaxshi rivojlanishi uchun zarurdir.
Qariyalar tomonidan omega-3 kislotalarini iste'mol qilish ularning kontsentratsiyasini oshirishga yordam beradi va miyaning erta shikastlanishidan himoya qiladi.
Bundan tashqari, omega-3 yog 'kislotalari yallig'lanishda davolovchi ta'sirga ega, qon quyqalaridagi xavfni kamaytiradi, qon bosimini tartibga soladi, qonda xolesterin miqdorini pasaytiradi va stress gormonlarini ishlab chiqarishni inhibe qiladi. Mahsulotni chiqarish shakli bir nechta variantga ega: baliq yog'i suyuq holda, kapsulada yoki oziq-ovqat biologik qo'shimchalari (BAA) shaklida mavjud.
Afsuski, mahsulot hamma uchun bir xil darajada foydali emas - uni ishlatish uchun ba'zi bir kontrendikatsiyalar va cheklovlar mavjud. Baliq yog'i buyrak kasalligi, qalqonsimon bez kasalliklari va oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlarga qarshi. Baliq yog'ini va baliqqa alerjisi bo'lganlarni iste'mol qilmaslik kerak. Mahsulot qonda xolesterin miqdori yuqori bo'lgan odamlar tomonidan ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak. Biroq, baliq yog'ini iste'mol qilishni boshlashdan oldin, mutaxassisga murojaat qilish kerak.
