Ko'pchilik, albatta, bu oddiy va o'ziga xos pechenega yoqadi, chunki u nafaqat o'ziga xos ta'mga ega, balki nozik va maydalangan hamdir. Va shaxsan menga lazzatlarning kombinatsiyasi juda yoqadi - nozik va deyarli neytral tvorog va yorqin limon.
Pechene uchun sizga kerak bo'ladi: 200 g tvorog, 100 g shakar, 2 tuxum, 100 g sariyog ', 20 g tabiiy asal, 200 g un, soda yoki pishirish kukuni taxminan to'rtdan uchdan biriga kichik choy qoshig'i, yarim limon limiti, ta'mga 100 g shakar kukuni, vanilya yoki vanilin.
Cookies
Sariyog'ini eritib oling va soviganida tvorogni, shakarni, tuxum sarig'ini birlashtiring (oqsillarni boshqa taomga qo'ying). Ushbu massaga ozgina sovigan yog'ni to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring. Asal, vanilin yoki vanillin, un, limon limonini qo'shing. Xamir silliq bo'lishi kerak. Olingan qalin xamirdan mayda to'plarni aylantiring va tekislangandan so'ng hosil bo'lgan dumaloq pirojniylarni pishirish varag'iga qo'ying (uni sariyog 'yoki margarin bilan moylash kerak, shuningdek uni pishirish qog'ozi bilan yotqizishingiz mumkin).
Pishiriq varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va pechenelarni pishiring (taxminan 15-20 daqiqa, lekin pishirishning aniq vaqti keklarning hajmiga bog'liq) taxminan 180 daraja haroratda. Cookie oltin jigarrang bo'lishi kerak. Cookie-fayllarni bezash uchun muzdan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun kichik idishda ikki osh qoshiq shakar kukuni va bir osh qoshiq suvning uchdan bir qismini aralashtiring. Sovuq qalin, ammo suyuq bo'lishi kerak, shuning uchun kerak bo'lsa ko'proq shakar kukuni qo'shing. Muzqaymoqni qandolat shpritsiga joylashtiring va sovutilgan kukilarga chiziqlar suring. Sovuq quriganida kukilarga xizmat qiling.
Foydali maslahat
Shuningdek, kukilarni eritilgan shokolad bilan bezashingiz mumkin (masalan, shokoladni kichkina idishda suv hammomida eritib, sovitilgan kukilar ustiga tomizishingiz mumkin).
