Fast tamaddi qilishga jozibador, ammo har doim ham foydali emas. Uyda pishirishda u o'z ta'mini yo'qotmaydi, ammo sifat jihatidan sezilarli darajada foyda keltiradi.
Bu zarur
-
- Kartoshka chiplari uchun:
- kungaboqar yoki zaytun moyi;
- 4-5 kartoshka;
- tuz
- ziravor;
- folga.
- Gamburgerlar uchun:
- 400 g mol go'shti;
- 2 bosh piyoz;
- 50 g sariyog ';
- bug'doy nonlari;
- xantal
- ketchup
- gherkins.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka chiplari Kartoshkani yuving va tozalang, 2-6 mm bo'laklarga bo'ling, idishga soling, 1 choy qoshiq moy quying, aralashtiring. Pechni 200C ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini folga soling, uni moy bilan yog'lang, kartoshkani bir qatlamga qo'ying, pechga 20 daqiqa qo'ying.
2-qadam
Pishirish paytida kartoshkani tekshirib ko'ring, bo'laklarning qirralari burishganda, pishirish varag'ini olib tashlang va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun chiplarni qog'oz sochiqlarga qo'ying. Tuz, ta'mga ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
3-qadam
Gamburger gamburger piroglarini oldindan tayyorlang: mol go'shtini ikki marta maydalang, maydalangan go'sht, qalampir va ziravorlar bilan tatib ko'ring. Har biri taxminan 70-100 gramm bo'lgan bir necha teng bo'laklarga bo'linib, pishirish uchun pergamentga qo'ying.
4-qadam
Har bir qismdan to'p hosil qiling, uni taxminan 0,5-1 santimetr qalinlikda kotlet olish uchun tekislang. Pattiesni 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Qovurilgan piyoz tayyorlang: 2 piyozni yuving va maydalang. Qovurilgan idishda 50 gramm sariyog'ni eritib, piyozni u erga to'kib tashlang, agar xohlasangiz, tuz va qalampir qo'shing, qizarib pishganicha qovuring, piyoz yorilib ketganday ko'rinishi kerak. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun pishirilgan piyozni qog'oz sochiqlarga o'tkazing.
6-qadam
Idishga 1 osh qoshiq o'simlik moyini tushiring, qizdiring va muzlatilgan piroglarni idishga soling. Yog'och spatula bilan bosib, ikki tomondan 1-2 daqiqa qovuring. Issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va pishganicha go'shtni pishiring, ortiqcha yog'larni olib tashlash uchun qog'oz sochiqlar bilan quriting.
7-qadam
Bug'doy bug'doyini ikkiga bo'linib oling, siz xamirdan bir oz pulpa olishingiz mumkin. Kotletni rulonning pastki qismiga qo'ying, xantal va ketchupni kotlet ustiga yoyib, 2-3 bo'lak qilib turshaklarni kesib, kotlet ustiga qo'ying va ustiga bir choy qoshiq qovurilgan piyoz seping, qolgan yarmini yoping. rulon. Agar xohlasangiz, siz yangi sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin: pomidor, bodring, o'tlar.
