Kechki ovqatga oldindan tayyorlanish vaqt va kuchni tejashga yordam beradi. Faqat bir oqshom sizga oilangizni go'sht, parrandachilik, baliq, don va sabzavotlardan tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlar bilan ta'minlashga imkon beradi. Hafta davomida siz kechki ovqat tayyorlashga yarim soatdan ko'proq vaqt sarflamaysiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qushni sotib olgandan so'ng, darhol uni kechki ovqatni tayyorlash uchun mo'ljallangan qismlarga ajrating. Masalan, uchta tovuq filetosini oling, har bir qismini yuving, quriting, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling va hamma narsani yorlig'i bo'lgan sumkaga soling. Xaltani muzlatgichga qo'ying. To'g'ri vaqtda filetoni chiqarib, ziravorlar sepib, muzdan tushirmasdan pechga yoki mikroto'lqinli pechga qo'ying. Faqatgina yon piyola - yangi muzlatilgan sabzavotlar, grechka yoki makaron tayyorlash qoladi.
2-qadam
Agar siz qovurilgan yoki sousda pishirilgan go'shtni yaxshi ko'rsangiz, mol go'shti yoki cho'chqa go'shtini chiziqlar bilan kesib oling va ziravorlar qo'shing. Go'shtni idishlarga joylashtiring, u mol go'shti stroganlarini tayyorlash uchun foydalidir. Xuddi shu tarzda, gulashni tayyorlash uchun yarim tayyor mahsulot tayyorlanadi, faqat go'sht kubiklarga bo'linadi.
3-qadam
Uyda tayyorlangan bulyonlar sho'rva tayyorlash uchun foydalidir. Tovuq go'shti yoki go'shtli go'shtli katta idishni pishiring. Uni tortib oling, so'ng uni katta idishlarga quying va muzlatgichga qo'ying. Kiyinish alohida tayyorlanishi mumkin. Sabzi va lavlagi tozalang va maydalang va ularni idishlarga soling. Sho'rva tayyorlashdan oldin sabzavotlarni qovurish kerak bo'ladi, ularga kartoshka, karam, ziravorlar va bulon qo'shiladi. Qo'ziqorinli mazali sho'rvalar va yonma ovqatlar uchun siz qo'ziqorinlarni oldindan qaynatishingiz mumkin. Ularni muzlatgichda qismlarga bo'lingan idishlarda saqlang.
4-qadam
Baliq sotib olgandan so'ng, uni ajratib oling. Keyinchalik qovurish yoki pishirish uchun filetoni ajratib oling, boshlari va tikanlarini sumkaga o'rang va sho'rva tayyorlashga qoldiring. Siz baliq filetosini go'sht maydalagich orqali aylantirib, tuxum, tuz, qalampir, namlangan non bilan aralashtirib, kotlet tayyorlashingiz mumkin. Ularni idishga joylashtiring yoki polietilen plyonkaga o'rang va muzlatib qo'ying. Xuddi shu tarzda, siz maydalangan go'shtdan blanklarni tayyorlashingiz mumkin: köfte, kotlet, köfte.
5-qadam
Garnitürga g'amxo'rlik qiling. Siz karabuğday yormasini yoki guruchni oldindan pishirishingiz, karamni to'g'ralgan piyoz, tuz, qalampir va o'simlik moyi bilan aralashtirib maydalashingiz mumkin. Ishdan so'ng, siz karamni oldindan isitiladigan idishga solib qo'yishingiz kerak va 15 daqiqadan so'ng kechki ovqat uchun uy qurganlarni yig'ib oling.
6-qadam
Agar siz salatlarni yaxshi ko'rsangiz, pishirilgan tuxumni muzlatgichda saqlang. Ularni tayyor guruch, konservalangan baliq va bir juft osh qoshiq mayonez bilan aralashtirib, kechki ovqat uchun asosiy taomni to'liq almashtiradigan salat salatini olish kifoya. Vinaigrette tayyorlash uchun sabzi, kartoshka, lavlagi qaynatib oling, sabzavotlarni plastmassaga o'rang va muzlatgichga qo'ying.
7-qadam
Bundan tashqari, shirinliklarni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Qisqa pishiriqlar uchun xamir tayyorlang, unga maydalangan yong'oq, mayiz, shokolad bo'laklarini qo'shing. Xamirni kolbasa ichiga soling, polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichga qo'ying. Kerakli vaqtda xamirni chiqarib oling, uni o'tkir pichoq bilan doira shaklida kesib oling, ularni pishirish varag'iga yoyib, yaxshi isitiladigan pechda pishiring.
