Ko'p odamlar yoz mavsumi boshida vazn yo'qotishni orzu qiladilar. Shu bilan birga, hamma ham mazali ovqatlanish istagiga dosh berolmaydi. Ma'lumki, mevalar ochlik tuyg'usini susaytirishga yordam beradi, shu bilan birga tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu ulardagi pektin miqdori tufayli sodir bo'ladi. Bu holda olma istisno emas.
Olma pektinining organizmga ta'siri
Olma pektini ich qotishi uchun samarali tabiiy vosita hisoblanadi. Bu oshqozon-ichak traktining shilliq qavatini mukammal darajada himoya qiladi. Shu bilan birga, olma pektini shakar va yog'larning emishini sekinlashtiradi. Natijada iste'mol qilinadigan kaloriya miqdori kamayadi. Olma pektini ochlikni kamaytirishga yordam beradi. Suv bilan o'zaro aloqada bo'lganda, u bir zumda to'yinganlik hissi yaratadigan, oshqozonni to'ldiradigan o'ziga xos yopishqoq moddaga aylanadi.
Mutaxassislar olma pektinini inson tanasining tabiiy "tartibli" deb hisoblashadi. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu modda tanadagi zararli moddalar va zaharlarni: radioaktiv elementlar, og'ir metall ionlari, pestitsidlarni bakteriologik tabiiy muvozanatni buzmasdan olib tashlash qobiliyatiga ega.
Olma pektinining afzalliklari metabolizm ta'siriga ham bog'liq: u qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi, ichak harakatini yaxshilaydi, qon aylanishini yaxshilaydi va oksidlanish-qaytarilish jarayonlarini barqarorlashtiradi. Ichak orqali turli xil ovqatlar bilan o'tayotganda olma pektini xolesterin va u bilan birga tanadan chiqariladigan zararli moddalarni o'zlashtiradi.
Shuni ta'kidlash kerakki, pektin deyarli odamning ovqat hazm qilish tizimi tomonidan so'rilmaydi, aslida eriydigan tola hisoblanadi.
Pektin radioaktiv va og'ir metall ionlarini bog'lash uchun ajoyib xususiyatga ega. Shu sababli, u ifloslangan muhitda bo'lgan odamlarning ratsioniga kiritilgan. Pektinning foydasi, shuningdek, uning mikrobiosenoz uchun optimal sharoitlarni yaratish, oshqozon shilliq qavatiga o'ralgan va yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatishi bilan bog'liq.
Olma pektinidan foydalanish
3-4 gramm olma pektin kukuni o'rtacha stakan suvga aralashtiriladi. Ushbu eritmani har ovqatdan oldin oling. Suyuqlikni etarli miqdorda ichish juda muhimdir. Bu oshqozon-ichak traktining obstruktsiyasini oldini oladi.
Agar olma pektini kapsulada ishlatilsa, u holda ular ishlatishdan oldin ochiladi va tarkibi suv bilan ham suyultiriladi.
Olma pektinidan foydalanishning mumkin bo'lgan kontrendikatsiyasi haqida unutmang. Oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ushbu moddadan ortiqcha foydalanish mineral moddalarning (temir, rux, kaltsiy, magniy) so'rilishini pasayishiga, yo'g'on ichakdagi fermentatsiya va meteorizmga, oqsillar va yog'larning singishiga olib kelishi mumkin.
