Muesli - bu bolalarga ham, kattalarga ham yoqadigan oddiy va foydali nonushta. Muesli vaqt va kuchni tejaydi. Agar ularning tarkibini batafsil ko'rib chiqsak, ko'plab foydali moddalarni topishingiz mumkin.
Mussli turlari
Tabiiy ingredientlardan tayyorlangan to'g'ri musli tarkibida hech qanday konservant mavjud emas. Ular ikkita asosiy turga bo'linadi: xom va pishirilgan. Xom mussli issiqlik bilan ishlov berilmaydi, u yong'oq, urug ', meva va rulonli donalardan iborat. Pishirilgan mussli asal va tabiiy sharbatlar bilan aralashtiriladi, so'ngra past haroratda pishiriladi, bu ularni shirin qiladi.
Musslining barcha tarkibiy qismlari biron bir tarzda foydali bo'lib, ularning xususiyatlarini bilib, o'zingiz uchun ideal kompozitsiyani tanlashingiz mumkin.
Barcha afzalliklariga qaramay, mussli juda yuqori kaloriya mahsulotidir. Yuz gramm aralashmaning tarkibida 300-400 kkal bor, pishgan mussli kaloriya jihatidan yuqori.
Musslining asosiy tarkibiy qismlari
Yulaf ezmesi yoki jo'xori uni (deyarli har qanday müsli aralashmasining asosi) polisakkaridlarning manbai hisoblanadi. Yulaf ezib tanadagi energiya miqdorini etarli darajada ushlab turadi va qondagi qand miqdorini normallashtiradi. Yulaf ezib tarkibida ko'plab tolalar (o'simlik tolasi) mavjud bo'lib, ular xolesterolni pasaytiradi va yurak faoliyatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Flakes tarkibida B1 vitamini, fosfor, magniy mavjud. Yulafning o'zida deyarli tuz mavjud emas, bu esa jo'xori parhezini gipertenziv bemorlar uchun juda foydali qiladi.
Deyarli har qanday müsli tarkibida bo'lishi kerak bo'lgan yana bir tarkibiy qism yong'oqdir. Ular magniy, temir, xun tolasi, B3 vitaminiga boy. Yong'oqlarda sochlar, asablar, terilar, tomirlar va shilliq pardalar uchun zarur bo'lgan yog 'kislotalari mavjud. Yong'oqlarda insulin miqdorini bosqichma-bosqich oshirishning o'ziga xos xususiyati bor, shuning uchun ular ko'pincha diabetga chalinganlarga tavsiya etiladi.
Quritilgan mevalar va shakarli mevalar müsli aralashmasiga boy lazzat qo'shadi. Meva vitaminlar va ozuqaviy moddalarga boy, shakarlangan mevalarda esa ko'plab tolalar va mikroelementlar mavjud.
Urug'larni tez-tez mussliydan topish mumkin, ular organizmga ta'sirchan miqdordagi moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir urug'larida muhim yog'lar, kunjutda ko'plab antioksidantlar mavjud, oddiy kungaboqar urug'larida ko'plab oqsillar, minerallar va E vitamini mavjud.
Muesli sut, yogurt yoki apelsin sharbati bilan iste'mol qilinishi mumkin.
Asal pishirilgan mussli tarkibida bo'ladi. U asablarni tinchitadi, xolesterin miqdorini sezilarli darajada pasaytiradi, tarkibida rux, kaltsiy, temir, fosfor, kaliy bor, shuningdek organizmga mikroblarga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Siz afzal ko'rgan musli pishirilmagan bo'lsa ham, sutga bir oz asal qo'shishingiz mumkin.
