Kefirli piroglar - bu mehmonlar kelishi uchun shoshilinch ravishda mazali narsa tayyorlash zarur bo'lsa, vaqt va pulni sezilarli darajada tejaydigan oddiy va sog'lom noziklikdir. Ushbu pirojnoe yumshoq va havodor bo'lib chiqadi, shuning uchun ham kattalar, ham bolalar uni yaxshi ko'rishadi.
Darchin va olma bilan kefir pirogi
Ushbu pirojniy tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan kefir;
- 2 ta tuxum;
- 1 stakan shakar;
- 1 qop vanil shakar;
- 50 gramm sariyog ';
- yarim choy qoshiq pishirish soda;
- 1, 5 stakan un;
- pichoqning uchida tuz.
Shirinni bezash va to'ldirish uchun 2-3 ta olma, shuningdek, ta'mga ko'ra doljin va shakar kukunidan foydalaning.
Kefir pirogi tarkibini qamchilash uchun mikserdan foydalanish maqsadga muvofiqdir, ammo agar vaqtingiz etarli bo'lsa, unsiz ham qilishingiz mumkin.
Asta-sekin konteynerga tuxum, har ikki turdagi shakar, tuz, eritilgan sariyog ', kefir, pishirish soda va elenmiş un qo'shing (shu tartibda). Bir hil holga kelguncha ularni ko'pirtiring. O'rtacha pishiriladigan idishni yog'lang va ichiga xamirning yarmini tushiring, ustiga to'g'ralgan olmalarni qo'ying. Barchasini ustiga shakar kukuni va dolchin sepib, qolgan xamirga to'kib tashlang va sirtini tekislang. Pirogni qirq daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring. Tayyor desertni shakar shakar va sovutgich bilan seping.
Shokoladli kefir keki uchun mazali va oddiy retsept
Kefir va shokolad bilan pirog tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- 1 stakan kefir;
- 2 ta tuxum;
- 6 osh qoshiq shakar;
- 2 osh qoshiq kakao;
- 3 osh qoshiq un;
- 1, 5 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 50 gramm sut va qora shokolad.
Shuningdek, sizga 70 millilitr qaymoq, 1 qop vanilin, 30 gramm yong'oq va 4 osh qoshiq o'simlik yog'i kerak bo'ladi.
Tuxumni shakar bilan aralashtiring va ularga kefir, pishirish kukuni va o'simlik moy qo'shing. Hammasini maydalaguncha pound qiling va vanilin, kakao va unni xamirga o'tkazing. Shokoladni mayda bo'laklarga bo'linib, xamirga qo'shing. Xamirni ozgina aralashtiring va quruq oziq-ovqat pergamenti bilan qoplangan o'rtacha idishga quying.
Agar so'ralsa, kefir pirogi xamiriga apelsin yoki limon limonini, shakarlangan mevalarni yoki mayizni qo'shishingiz mumkin, bu unga ajoyib ta'm beradi.
Yong'oqni xamir ustiga yoyib, bo'lajak pirogni 170-180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying, u erda o'ttiz besh-qirq daqiqa davomida pishiriladi. Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring, uni teshgandan keyin quruq bo'lishi kerak. Tayyor desertni sovutib oling, formaning chetidan yurishingiz kerak bo'lgan pichoq bilan olib tashlang, murabbo yoki sirop bilan to'kib tashlang va xizmat qiling. Bundan tashqari, kekni bug 'banyosunda eritilgan qaymoq va shokolad bilan sepishingiz mumkin.
