Kefirga jelli pirog - bu quruq yoki bosilgan xamirturush bilan xamir yoğurish tajribasi bo'lmagan, band bo'lgan uy bekalari va ovqat tayyorlash bilan shug'ullanadigan yangi boshlanuvchilar uchun ajoyib echim. Xamir ko'tariladimi yoki yo'qmi, qanday qilib to'ldirishni, ichkaridan yoki tepadan qanday tashkil qilish kerakligi haqida tashvishlanishning hojati yo'q. Asosiysi kefir va un bo'lgan ingredientlarni aralashtirish, karam, olma yoki qo'ziqorinni tayyorlash kifoya, va shlyapa pishirish deyarli tayyor. Tushlik uchun ajoyib echim qo'ziqorin va qovurilgan piyoz bilan appetizer jelli pirogi bo'ladi.
Kefir xamirini pirogga quyish - bu mazali taom pishirishda vaqt va kuch tejashga imkon beradigan haqiqiy oshpazlik topilmasi. To'ldirishga kelsak, kompozitsiya faqat tasavvurga, uyda ba'zi mahsulotlarning mavjudligiga va uy xo'jaligi a'zolarining afzalliklariga bog'liq. Piyozli qovurilgan qo'ziqorinlar erkaklar shirkati yoki oila bilan har kuni kechki ovqat uchun samimiy gazak tayyorlash uchun ajoyib echimdir.
Tarkibi
Xamir va to'ldirishni tayyorlash uchun sizga quyidagi miqdordagi oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Har qanday yog 'tarkibidagi 450 ml kefir;
- 2 stakan premium un;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 200 g piyoz (bular 2 ta o'rta bosh);
- 500 g champignons (yangi yoki tuzlangan);
- 80 ml hidsiz o'simlik moyi;
- 2 xom tuxum;
- 2, 5 choy qoshiq tuz;
- 1-2 choy qoshiq shakar;
- ziravorlarni tatib ko'rish uchun.
Asta-sekin pishirish retsepti
Kefir jeli pirogi uchun xushbo'y qo'ziqorin plomba tayyorlang.
1) Piyozni mayda maydalang, qo'ziqorinlarni pichoq bilan maydalang.
2) Tandirni yog 'bilan yog'lang, qo'ziqorinlarni piyoz bo'laklari bilan yarim pishganicha qovuring.
3) Champignons qorong'i soyaga ega bo'lganda, ularni tuzlash kerak, qalampir, sekin olovda sharbat bug'lanib ketguncha kuting. Siz xushbo'y Provans o'tlarini qo'shishingiz mumkin, hid uchun quritilgan yashil rang.
Endi siz juda semiz smetana o'xshashligi bilan yarim suyuq xamirni yoğurishingiz kerak. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi.
1) Tuxumni kefir bilan idishga aralashtiring, vilkalar bilan urib oling yoki ko'pirtiring. Shakar va tuz qo'shing.
2) pishirish kukunini un bilan aralashtiring, xamirga qismlarni qo'shing, vilkalar yoki qoshiq bilan yoğurun.
Jelli jelli pirog tayyorlash navbati keldi. Va shunday deyiladi, chunki pishirilgan mahsulotni shaklni muloyimlik bilan aylantirib, qo'rqmasdan qo'rqmasdan plastinka ustiga chiqarib olish mumkin. Yuqorida qovurilgan, hattoki po'stlog'i, ichkarida yumshoq pishirilgan xamirga suvli plomba bo'ladi. Retsepti oddiy.
1) Dumaloq pishirish idishini yog 'bilan yog'lang.
2) Xamirning yarmini pastki qismiga to'kib tashlang, qo'ziqorin plomba ustiga qoshiq bilan tekis qatlam bilan yoying.
3) Piyoz bilan qovurilgan shampinonlarni qolgan xamir bilan to'kib tashlang.
4) Taxminan yarim soat davomida qizdirilgan pechda 190 daraja pishirib, tepasi qizarib pishguncha. Tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin, pechda yana besh daqiqa turing.
Bunday aperatif keki qaynoq, mayonez-sarimsoq sousi, tug'ralgan yangi o'tlar bilan issiq yoki iliq qiling. Agar so'ralsa, qo'ziqorinni to'ldirishni baliq, tovuq, go'sht yoki sabzavot, mevalarni to'ldirish bilan osongina almashtirish mumkin. Bunday samimiy taomni tayyorlash vaqti 55 minut, 100 g kaloriya miqdori 140 kaloriya.
