Ushbu oddiy retsept sizning olma pirogingizni tezda tayyorlaydi. Xamirturushsiz pechene xamirini tayyorlash juda oson, va olma to'ldirish maxsus ishlov berishni talab qilmaydi. Pirog havodor, yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - un - 160 g;
- - shakar - 250 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - olma - 500 g;
- - limon sharbati;
- - vanilin;
- - changni tozalash uchun shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz olmalarni yuvamiz, tozalaymiz, yadroni urug'lar bilan olib tashlaymiz. Yupqa bo'laklarga yoki chiziqlarga kesib oling. Keyin ularni bir yirtqichlardan solamiz, limon sharbati bilan to'kib tashlaymiz va taxminan 50 gramm maydalangan shakar sepamiz. Agar limon sharbati bo'lmasa, unda sizsiz ham qilishingiz mumkin.
2-qadam
Biz tuxumni yaxshilab yuvamiz. Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni shakar bilan maydalab, hajmi taxminan 2,5-3 barobar ko'payguncha urib tashlang. Alohida idishda oqlarni qalin, barqaror ko'pik paydo bo'lguncha urib tashlang.
3-qadam
Unni katta idishga soling, vanillin qo'shing. Ko'pirtirilgan sarig'i va bir juft qoshiq oqsil massasini to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin biz qamchilangan oqsillarning qolgan qismini va juda ehtiyotkorlik bilan tanishtiramiz - ular joylashmasligi uchun - xamirni bir xillikka aralashtiring.
4-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Pishiriladigan idishni pishirish qog'ozi bilan tekislang yoki sariyog 'bilan yog'lang, ustiga un seping. Tayyorlangan olma ichiga bir juft qoshiq xamir tushiring, aralashtiring va qolipga quying. Qolgan xamirni ustiga bir tekis taqsimlang.
5-qadam
Biz pirogni pechga qo'ydik. Pishirish vaqti har bir pechning xususiyatlariga bog'liq - 20 daqiqadan. Xamirning tayyorligini tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshirishingiz mumkin: agar xamirni teshayotganda unda xamir izlari qolmasa, unda pirojnoe pishiriladi. Tayyor olma pirogini idishga aylantiring va shakar kukuniga seping.
