Qovoq - bu inson tanasi uchun foydali moddalarning haqiqiy ombori. Uning tarkibida E, A, B, T, K vitaminlaridan tashqari karotin, rux, pektin, shuningdek immun tizimini mustahkamlash uchun zarur bo'lgan askorbin kislotasi mavjud. Qovoq ichimlari yurak-qon tomir kasalliklari, qandli diabet, uyqusizlik, semirish, vitamin etishmasligi va oshqozon-ichak kasalliklarida ishlatilishi kerak.
Qanday yangi oshqovoq sharbatini tayyorlash mumkin
Qovoq sharbatini tayyorlash juda oson. Bir oshqovoqni oling, keyin yuving, urug'ini tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib, sharbat chiqargichga yuboring. Ikkinchisini blender bilan almashtirish mumkin.
Shu bilan bir qatorda, odatdagi tülbent yordamida sharbat tayyorlashingiz mumkin. Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, tülbent ustiga qo'ying va keyin siqib oling.
Sabzi bilan oshqovoq ichimligi
Sabzi bilan oshqovoq ichimligini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 3 kg oshqovoq;
- 4 ta sabzi;
- 1,5 kg shakar;
- 15 g limon kislotasi;
- 9 litr suv.
Sabzi va oshqovoqni o'rtacha kattalikdagi kublar bilan kesib oling, so'ngra ularni kastryulga soling, 3 litr suv quying va sekin olovga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2 soat davomida pishiring.
Sabzavotlar pishirilgandan so'ng, ularni pyuresi uchun blenderdan foydalaning. Olingan aralashga 6 litr suv qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, limon kislotasi, shakar qo'shing va yana bir soat davomida pishiring.
Quritilgan o'rik bilan qovoq ichimligi
Quritilgan o'rik bilan qovoq ichimligini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 3 kg oshqovoq;
- 3-4 sabzi;
- 0,5 kg quritilgan o'rik;
- 1,5 kg shakar;
- 15 g limon kislotasi;
- 9 litr suv.
Ushbu ichimlikni tayyorlash texnologiyasi avvalgi retseptga o'xshaydi, ammo quritilgan o'rikni sabzi va oshqovoq bilan birga pishirish kerak.
Limonli oshqovoq ichimligi
Qovoq limonli ichimlik tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 kg oshqovoq;
- 1 limon;
- 250 g shakar;
- 2 litr suv.
Qovoqni qo'pol qirg'ichdan maydalab, yirtqichlardan joylashtiring va keyin shakar va suvdan oldindan tayyorlangan sirop ustiga quying. Aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling.
Tayyorlangan pyureni sovutib oling, so'ng uni elakdan suring. Limonni tozalang va kesib oling. Limon aralashmasini yirtqichlardan joylashtiring va 15 daqiqa davomida pishiring.
Olma bilan oshqovoq ichimligi
Qovoqdan olma ichish uchun quyidagilarni oling:
- 1 kg oshqovoq;
- 1 kg olma;
- 200 g maydalangan shakar;
- 1 limon.
Olma va oshqovoq sharbatini siqib chiqaring. Uni sekin olovga qo'ying va limon qobig'ini qo'shing. Suyuqlik issiq bo'lganda, unga shakar qumini qo'shib, so'ngra u to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtiring. 90 ° haroratga keltiring, bir necha daqiqa turing, so'ngra tayyor ichimlikni 0,5 litrli idishga quying. Ularni 90 ° da 10 daqiqa davomida pasterizatsiya qiling va o'rang.
Bektoshi uzumni bilan oshqovoq ichimligi
Qovoqli krijovnik ichimlikini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 800 g oshqovoq;
- 800 g Bektoshi uzumlari;
- 300 g asal.
Bektoshi uzumni va oshqovoq sharbatini siqib, asal bilan aralashtiring va idishlarga quying. Ularni 20 daqiqa davomida pasterizatsiya qiling va keyin ularni aylantiring.
Endi siz yangi siqilgan qovoq sharbati uchun ham, mazali va foydali mevalar bilan ichimlik uchun ajoyib retseptlarni bilasiz. Shuning uchun siz qish uchun vitaminli ichimliklarni xavfsiz tayyorlashingiz mumkin.
