Yangi zanjabil ichimliklar chanqovni qondirish uchun juda yaxshi va ovqat hazm qilish uchun foydali. Zanjabil ale ko'plab mamlakatlarda, shuningdek, zanjabil limonad va zanjabil choyi bilan mashhur. Ko'p odamlar zanjabilning ildizi bilan choyni qanday tayyorlashni biladilar, ammo boshqa uy qurilishi ichimliklari juda kam uchraydi.
Bu zarur
- Uy qurilishi zanjabil limonadasi:
- - 300 g yangi zanjabil (ildiz);
- - 1 stakan shakar;
- - 1 stakan suv;
- - 500 ml suv;
- - 2 ohak.
- Zanjabil ale:
- - 1 stakan shakar;
- - 2 osh qoshiq maydalangan zanjabil ildizi (yangi);
- - 1 limon;
- - ¼ choy qoshiq granulyatlangan novvoylarning xamirturushlari;
- - 2,5 litr toza suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uyda tayyorlangan zanjabil limonadini tozalang va zanjabilning ildizini maydalang. Siz uni kublar bilan kesishingiz mumkin yoki agar zanjabil yangi bo'lsa, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yosh zanjabilda terisi yangi kartoshka ildiz mevalari singari ingichka bo'lib, tirnoq bilan osongina tozalanadi. Qadimgi ildizlarni silamoq mumkin emas, chunki ularning tuzilishi vaqt o'tishi bilan tolali bo'lib qoladi.
2-qadam
Zanjabilni yirtqichlardan joylashtiring va 0,5 litr suv quying. Qaynatib oling, olovni o'rtacha darajada kamaytiring va taxminan 5-10 daqiqa davomida pishiring. Olovdan olib tashlang va 15-20 daqiqa davomida turing. Süzün va muzlatib qo'ying.
3-qadam
Suyuq siropni bir stakan suv va bir xil miqdordagi shakar bilan qaynatib oling. Suvni qaynatib oling, shakar qo'shing va o'rtacha olovda pishiring, hammasi eriguncha va sirop tiniq bo'lguncha. Sovutgichga ham qo'ying.
4-qadam
Idishda zanjabil choyi, shakar siropi va bitta ohak sharbatini aralashtiring. Ikkinchi mevaning takozlari bilan bezang. Muz qo'shing. Agar ushbu limonad sizga juda yumshoq tuyulsa, uni shisha suv bilan suyultiring. Bundan tashqari, uni sodali suv bilan aralashtirishingiz mumkin.
5-qadam
Zanjabil Ale 3 litrli plastik suv idishini oling. Bo'yinga huni soling va u orqali donador xamirturush tushiring.
6-qadam
Bir limondan sharbatini siqib oling. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazilgan yangi zanjabil ildizi, limon sharbati bilan aralashtiring va bir hil gruel hosil bo'lguncha qoshiq bilan arting. Ushbu aralashmani shishaga soling. Agar u huni orqali o'tmasa, suv bilan ozgina suyultiriladi.
7-qadam
Qolgan suvni to'ldiring, shishani yoping va tarkibini silkiting. Shakar va xamirturush erigunicha shishani silkit.
8-qadam
Shishani 24-48 soat davomida qorong'i, iliq joyda saqlang. Siz shishaning chetlarini itarib, ale tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Agar chuqurliklar paydo bo'lsa, ichimlik tayyor emas. Xizmat qilishdan oldin aleni kamida 12 soat sovutib oling. Ehtiyotkorlik bilan oching, asta-sekin benzin chiqaring.
9-qadam
Agar ale oltin rangga ega bo'lishini istasangiz, zanjabilning ildizini sekin olovda bir soat davomida qaynatib oling, so'ngra muzlatgichda pishiring va aleni shu bulon bilan pishiring.
