Yorqin aromatik mandarinlar. Ko'pincha ular bizning stolimizda Yangi yil bayramlari uchun paydo bo'ladi. Ushbu bayram uchun boshqa mahsulotlar singari ularni tez-tez oldindan sotib olamiz. Albatta, men ularni aziz bayramga qadar saqlamoqchiman. Ha, va boshqa kunlarda siz mevalarni tejashni xohlaysiz - birdan butun kilogramm yemang!
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mandarin har jihatdan favqulodda sog'lom mevadir. Sitrus mevalari S vitamini ombori ekanligini hamma biladi. Bundan tashqari, bu apelsin mevalarida suyak va teriga foydali D vitamini va qon tomirlarining elastikligini oshiradigan K vitamini mavjud. Teri va sochlar uchun foydali bo'lgan B vitaminlari ham etarli. Ammo siz ushbu quyoshli mevalarda nitratlarni aniq topa olmaysiz - ular oddiygina limon kislotasi bilan mos kelmaydi.
2-qadam
Yaxshi mandarinlarni tanlash - bu juda zo'r narsa. Mandarinlarning har xil navlari ta'mi bilan farq qiladi. Kichkina yassilangan mevalar eng nordon hisoblanadi. Qalin terisi bo'lgan kattalar juda shirin emas, garchi ularni tozalash juda oson. Eng sharbatlisi va shirinligi klementinlardir. Ushbu xilma boy rang va kichik hajm bilan tan olinishi mumkin. Eng sharbatli mandarinlar og'ir ko'rinadiganlardir. Qobiq ingichka bo'lishi kerak, ammo ajinlarsiz. Yetkazib beruvchi mamlakat sizga mandarinning ta'mi haqida ham bir narsa aytib beradi. - abxaz mandarinlari - o'rtacha mevalar. Terining rangi sariqdan och to'q sariq ranggacha. - Marokash - katta o'lchamlari bilan farq qilmaydi. Mandarinlar shirin va g'unajinlidir. Siz ularni gözenekli qobig'i bilan taniy olasiz. -Turkiyadan olib kelingan mevalar ham o'rta bo'yli, sarg'ish-yashil rangga ega va terisi silliqdir. Bunday mevalar ozgina nordon va ko'plab urug'larni o'z ichiga oladi. Ammo turk mevalari eng arzon. - Ispan mandarinlari eng katta va eng qimmat. Ular gözenekli teri bilan shirin. Ularda ozgina urug 'bor.
3-qadam
Mandarinlarni saqlash umuman qiyin emas. Ushbu mevalarni uzoq vaqt saqlash mumkin. Mandarinlarni muzlatgichning meva-sabzavot bo'linmasiga qo'ying, ular bir oy davomida yomon bo'lmaydi. Mandarinlar chirigan bo'lishidan qo'rqmang, aksincha, asosiysi ularni quritib yubormaslikdir. Ularni +6 daraja va yuqori namlikda saqlang. Aytgancha, novdalari bo'lgan mevalar uzoqroq saqlanadi. Siz mevalarni o'simlik moyi bilan ishqalash orqali saqlash muddatini ko'paytirishingiz mumkin. Ammo mandarinlarni polietilen paketda saqlamaslik kerak. Ular bo'g'ilib qolishi mumkin. Ularni shunchaki sabzavot bo'lmasiga to'kib tashlang yoki panjara ichida saqlang.
