Hidi yaqinlashib kelayotgan Yangi yil bayramlari bilan bog'liq bo'lgan suvli mevalar do'konlarning javonlarida mavjudligi bilan ko'zni quvontiradi. Tsitrus mevalarining ko'rinishi har doim ham ularning ta'miga mos kelmaydi. Ko'p narsa mandarinlarning xilma-xilligiga va kelib chiqqan mamlakatiga bog'liq.
Ushbu navlar ba'zan deb nomlanadi. Tsitrus mevalari kichik o'lchamlarga ega, sarg'ish tusga ega va ingichka po'stlog'iga ega. Mevalarning o'zi juda suvli, ammo ozgina nordon. Ko'pincha pulpa urug'larni o'z ichiga oladi, bu hammaga yoqmaydi.
Meva shirin, yorqin to'q sariq rangga, yupqa po'stlog'iga va biroz tekislangan shakliga ega. Urug'siz pulpa.
Meva kichik, po'stlog'ining rangi to'q sariq, ammo to'yingan emas. Ular turli xil ta'mga ega, qattiq, yomon tozalangan teriga va pulpada ko'p miqdordagi urug'larga ega.
O'lchamlari bo'yicha mevalar odatdagidan ancha kattaroq, xuddi rasmdan ko'rinib turganidek, to'q sariq rangli porozli qalin qobig'i bilan. Pulpa kamdan-kam uchraydi, ammo suyaklar mavjud. Ushbu mamlakatdan tsitruslar suvli va shirin, ammo boshqalarga qaraganda yuqori narxga ega, bu tashqi ko'rinishiga yordam beradi. Ko'pincha bu mandarinlarda bargli mayda novdalar bor. Xuddi shunday, yumshoq hosil yig'ish texnologiyasi bilan mevalar kimyoviy moddalarni ishlatmasdan uzoqroq saqlanib qoladi deb ishoniladi.
Pishib etish vaqti qishning o'rtalarida. Yupqa, yaltiroq teriga, shirin va nordon ta'mga ega mevalar. Pulpa suyaklarni o'z ichiga oladi, ammo oz miqdorda.
Bu nafaqat mandarinlar kelgan mamlakatga, balki ularning tashqi ko'rinishiga ham e'tibor qaratish lozim.
- Katta mevalar yanada jozibali bo'lsa ham, lekin har doim nordonlik bilan
- Shirin mandarinlar og'irligi bo'yicha nordonnikidan biroz og'irroq
- Yashil dog'lar meva pishmaganligini ko'rsatadi
- Eng shirin mandarinlarning o'lchami kichik va yorqin rangga ega, terisi mevaning ozgina orqasida, bu uning pishganligini ko'rsatadi.
- Qora nuqta, ba'zi joylarda yuvilgan va quruq teri, notekis rang va parchalanish izlari bunday mevani yo'q qilish vaqti kelganligini ko'rsatadi.
