Agar sizda o'tlar va o'tlar bilan o'z sabzavot bog'ingiz bo'lsa, ularni qish uchun yig'ib olishingiz mumkin. Buning uchun sizga ko'p kuch va vaqt kerak emas.
Ko'katlar va ildiz ekinlarini quritishning asosiy usullari
Quritmasdan oldin ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang, sarg'aygan barglarni va jarohatlangan qismlarni olib tashlang. To'plamlarni tayyorlang, ularni iplar bilan bog'lang va ularni yaxshi shamollatiladigan joyga osib qo'ying. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ko'katlarga tushmasligi juda muhim, aks holda u sarg'ish rangga ega bo'ladi va parchalana boshlaydi.
Agar xohlasangiz, tayyorlangan o'tlarni mayda maydalab, elakka yoki tülbentga qo'yishingiz mumkin. Qatlam 1,5 santimetrdan oshmasligi kerak. Ularni maydalashga qadar vaqti-vaqti bilan qo'llaringiz bilan aralashtiring. O'rtacha bu taxminan 5-7 kun davom etadi.
Yashillarni termostatga ega bo'lgan pechda ham quritish mumkin. Petrushka, arpabodiyon, marjoram yoki boshqa o'simliklarni maydalab, pishirish varag'iga soling, pechga qo'ying va haroratni 50 darajadan yuqori bo'lmagan darajaga qo'ying. Quruqlik darajasini nazorat qilish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang. Ko'katlar parchalana boshlashi bilan siz isitishni o'chirib qo'yishingiz mumkin.
Ildizlarni, shuningdek sabzavotlarni quritishdan oldin yuvish, tozalash va maydalash kerak. Siz ularni tilimga, kubiklarga yoki o'zingiz yoqtirgan narsalarga kesishingiz mumkin. Oq choyshabni pishirish varag'iga qo'ying, ustiga tayyorlangan ildiz yoki sabzavotlarni qo'ying, pechga qo'ying. 3-5 soat davomida 60 daraja quriting.
Xushbo'y hid yo'qolmasligi uchun quritilgan o'tlarni yoki ildiz sabzavotlarini mahkam yopiq idishlarda saqlang. Selofan saqlanadigan sumkalar mos emas, ammo plastik idishlar foydali bo'ladi.
