Sorrelni har ikkinchi yozgi uydan topish mumkin. Ushbu madaniyat bog'bonlar tomonidan yuqori baholanadi. Gap shunchaki oddiy emas, balki o'simlik tarkibidagi vitaminlarning ko'pligidadir. Qushqo'nmasdan o'nlab foydali salatlar tayyorlash mumkin.
Sorrel - g'amxo'rlik qilish juda oson bo'lgan oddiy va ixcham o'simlik. Ko'plab yozgi uylarda vitaminli butalar o'sadi. Bog'bonlarni turshak tarkibidagi turli xil vitaminlar va minerallar o'ziga jalb qiladi. Bir porsiya salat marulini iste'mol qilish ozuqa moddalarining etishmasligini qoplashi mumkin.
Vitaminka salatasi
Ushbu salatni tayyorlash uchun 12-15 daqiqa vaqt ketadi. Natija barcha kutgandan oshib ketadi.
Tarkibi
- 1 tup sho'rva
- 1 tup yashil piyoz
- 4 ta tovuq tuxumi, 8 ta bedana bilan almashtirilishi mumkin
- 50 g qaymoq
- ta'mga tuz.
Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar
- Tuxumni qattiq qaynatib oling. O'zingizni bosing. Toza. Kublar bilan kesish uchun.
- Qushqo'nmas barglarini suv ostida yuvib tashlang. Tilim. Tuxumga qo'shing.
- Piyoz patlarini yuving, maydalang. Boshqa ingredientlar bilan idishga yuboring.
- Salatani tuzlang, qaymoq bilan mavsumni tuzlang.
Tayyorgarlik va elementar ingredientlarning soddaligiga qaramay, bu salat hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu juda suvli va mazali bo'lib chiqadi.
Bahor salatasi
Ushbu salat ham eng sodda taomlardan biridir. Hatto bola ham bunga qodir.
Tarkibi
- 1 tup sho'rva
- 1 ta pomidor
- 2 ta tovuq tuxumi
- 10 turp
- 50 g qaymoq
- tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.
Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar
- Sabzavotlarni yuving.
- Qushqo'nmas, turp, pomidorni maydalang.
- Tuxumni qattiq qaynatib oling, kubiklarga bo'ling. Sabzavotlar bilan idishga yuboring.
- Tuz, qalampir, aralashtiramiz.
- Bahorgi salatni smetana bilan tuzlang.
Taom nozik ta'mga ega. Vitaminli salat - har qanday kechki ovqat yoki tushlikka ajoyib qo'shimcha.
Hammayoqni salatasi bilan salat
Salat tayyorlash uchun taxminan 10 daqiqa vaqt ketadi. U plitalardan tezda yo'q bo'lib ketadi.
Tarkibi
- 200 g oq karam
- 1 sabzi
- 200 g turshak
- 1 tup yashil piyoz
- 1 dona arpabodiyon
- Qayta qilinmagan kungaboqar yog'i
- Taste uchun tuz
Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar
-
Hammayoqni maydalab tashlang. Tuz qo'shing. Aralashtirganda, karamni mayin qilish uchun uni maydalash kerak.
Rasm - Sabzi maydalang, karamga yuboring.
- Qushqo'nmas, arpabodiyon, piyoz patlarini maydalang.
- Barcha ingredientlarni, tuzni va mavsumni kungaboqar yog'i bilan aralashtiring.
Ushbu yozgi salat dasturxon bezakiga aylanadi va albatta uy ahliga yoqadi.
Qushqo'nmasning foydalari
Sorrel ko'p jihatdan noyobdir. Ushbu o'simlik vitaminlar miqdori bo'yicha rekordchilar qatoriga kiradi.
Foydali material:
- riboflavin
- tiamin
- beta-karotin
- natsin
- kaltsiy
- kaliy
- xlor
- fosfor
- magniy
- oltingugurt
- natriy
- temir
- yod
- rux
- mis
- marganets
- foliy kislotasi
- askorbin kislotasi
- tokoferol
- biotin.
Qushqo'nmasning davolovchi xususiyatlari
- toksinlarni olib tashlaydi
- qonni yupqalashtiradi
- yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi
- qon bosimini pasaytiradi
- miya faoliyatini tezlashtiradi
- oshqozon-ichak trakti ishidagi muammolarni bartaraf qiladi
- jigar faoliyatini normallashtiradi
- buyrak faoliyatini yaxshilaydi
- saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Sorrel - yangi ovqatlanish uchun muhim bo'lgan ajoyib o'simlik. Haftada bir marta etarli va siz ko'plab sog'liq muammolarini unutishingiz mumkin.
