Karabuğdayda tanamiz uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Agar siz grechka bo'tqasini yaxshi ko'rsangiz, bu borada dietangizni diversifikatsiya qilishga harakat qiling va yozgi sabzavotli sho'rvani grechka bilan pishiring.
Bu zarur
- - 250 g maydalangan mol go'shti;
- - 80 g "Yadritsa" grechkasi;
- - 80 g Pak-choy karam;
- - 80 g yosh sabzi;
- - 80 g yosh sholg'om;
- - 80 g qovoq yoki qovoq;
- - 2 dona. yashil piyoz;
- - 2-3 tish sarimsoq;
- - 1 ta pomidor;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - arpabodiyon (xizmat ko'rsatish uchun);
- - smetana (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulkaga taxminan 2 litr suv tushiring va olovga qo'ying. U qaynatilayotganda, grechkani yuving. Suv qaynashi bilanoq, darhol yuvilgan grechkani u erga qo'shing.
2-qadam
Karabuğday pishirayotganda, maydalangan köfte yuvarlayın. Ularni tayyorlayotganingizda, köftalarni grechka qozoniga tashlang. Uyda topilgan har qanday qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, bu muhim emas.
3-qadam
Barcha sabzavotlarni yuvish, tozalash va maydalash kerak. Pak choy karam uchun siz yashil uchlarini kesib, faqat oq sopi ishlatishingiz mumkin. Hammayoq kabi lavlagi tepalarini kesib oling. So'qmoqlarni kesib oling va ularni piyoz bilan birga qovuring. Sabzini tasodifiy maydalang.
4-qadam
5 daqiqa davomida sho'rvaga tug'ralgan sabzavotlarni soling. Piyozni maydalab, lavlagi sopi va pomidor bilan piyoz bilan birga o'simlik moyiga pomidor sharbatidan yog 'to'q sariq ranggacha qovuring.
5-qadam
Qovurilgan sho'rvani sho'rvaga qo'shishingiz bilanoq, darhol xizmat qilishingiz mumkin. Xizmat qilayotganda sho'rvani yangi sarimsoq, chivin va arpabodiyon sepib bezash mumkin.
