Yong'oq bilan mevali murabbo pishiriqlarni pishirish uchun juda yaxshi. Siqilishning o'ziga xos, doimiy hidini apelsin va limon beradi. Va bodomni tatib ko'rish uchun maxsus pikans.
Bu zarur
- - 1 kg armut;
- - 4 ta apelsin:
- - 1 limon;
- - 1, 5 stakan bodom;
- - 1 stakan mayiz;
- - 1,5 kg shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Armutni yuving. Yadroni olib tashlang. Dilimlarni kesib oling. Go'sht maydalagichdan o'ting.
2-qadam
Issiq suvda apelsin va limonni pishirish soda qo'shib yuvib tashlang.
3-qadam
Ziravorni olib tashlamang. Faqat urug'larni olib tashlang.
4-qadam
Keyin bo'laklarga bo'linib maydalang. Saqlash paytida barcha sharbat.
5-qadam
Bir piyola bilan uy tarozisini oling. Meva massasini sharbat bilan birga idishga soling. Tarozida torting. Shakar qo'shing 1/1.
6-qadam
Olingan shirin aralashmani 10 soat davomida qoldiring.
7-qadam
Og'ir dipli yirtqichlardan tayyorlang. Unga meva massasini to'kib tashlang.
8-qadam
Olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtirib, 50 daqiqa davomida pishiring.
9-qadam
Mayiz qo'shing va kichik olovda 45 daqiqa davomida pishiring. Tenderga qadar 5 daqiqa davomida yong'oq qo'shing. Ular bilan 5 daqiqa davomida qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
10-qadam
Bankalarni tayyorlang. Issiq suvda yuving va sterilizatsiya qiling. Metall qopqoqlarni qaynatib oling.
11-qadam
Siqishni bankalarga to'kib tashlang, rulonli o'girilib, teskari o'girilib, "mo'ynali kiyim" bilan yoping. To'liq sovutgandan so'ng, muzlatgichga yoki podvalga qo'ying.
12-qadam
Pankek va iliq sut bilan xizmat qiling.
