Shunday stol yo'qki, u erda vaqti-vaqti bilan stolda uy qurilishi pishirig'i mavjud emas. Ushbu retsept yordamida pirojnoe tayyorlash juda oson va uy ahli buni albatta qadrlashadi.
Tarkibi:
- Yog '- 180 g;
- Tuxum - 6 dona;
- Yupqa maydalangan bug'doy uni - 400 g;
- Shakarlangan shakar - 160 g;
- Quruq qizil sharob - 200 g;
- Mayiz (urug'siz talab qilinadi) - 45 g;
- Quritilgan o'rik - 45 g;
- Olxo'ri - 45 g;
- Yong'oq aralashmasi (kaju, qarag'ay yong'og'i, yong'oq, bodom yadrosi) - 160 g;
- Mineral gazlangan suv - 100 g;
- Zaytun moyi - 25 g.
Tayyorlanishi:
- Quruq uzum sharobini 60 darajaga qadar qizdiring.
- Barcha quritilgan mevalarni idishga soling va ustiga iliq sharob bilan quying. 2 soat davomida turib olish uchun qoldiring.
- Shirin yog 'va maydalangan shakarni urish uchun maxsus idishga soling. Sekin-asta ularni blender bilan silkitishni boshlang.
- Qamchilashni to'xtatmasdan, tuxum tarkibini un qo'shilishi bilan navbatma-navbat qo'shing.
- Barcha tuxum va un qo'shilib, kaltaklangandan so'ng, gazlangan mineral suv qo'shing. Xamirni kamida 5 daqiqa davomida blender bilan urting.
- Barcha turdagi yong'oqlarni maydalab, kichkina tayyorlov idishida maydalab aralashtiring. Sharobga namlangan quritilgan mevalarni piyolaga maydalangan yong'oqlarga qo'shing va aralashtiring.
- Quritilgan meva va yong'oq aralashmasini xamirga o'tkazing. Aralashish.
- Olingan pirojnoe aralashmasini yog'langan va tayyorlangan pishiriladigan idishga soling, unda u pishiriladi. Kekni 80 daqiqa davomida 240 daraja qizdirilgan pechga soling.
- Pishirilgan pirojniyni qolipdan olib tashlang va faqat sovutilgan holatda qismlarga bo'ling.
Ro'yxatda keltirilgan quritilgan mevalar yoki yong'oqlardan biron bir tarkibiy qism mavjud bo'lmagan taqdirda, ularni mavjud bo'lgan narsalar bilan almashtirish mumkin. Masalan, quritilgan smorodina va yerfıstığı. Eng asosiysi, mahsulotning vazn chegaralariga rioya qilish kerak. Uzum sharobini olxo'ri yoki olcha sharobiga almashtirish mumkin. Oxirgi chora sifatida siz sharob o'rniga konyakdan foydalanishingiz mumkin.
