Qizil ikra, ehtimol, eng mazali, foydali va qimmat zavqdir. Ushbu baliq nozikligi tarkibida organizmga umumiy mustahkamlovchi va profilaktik ta'sir ko'rsatadigan bir qator elementlar, oqsillar va kislotalar mavjud.
Hamma vaqt uchun noziklik
Odamlar uzoq vaqtdan beri qizil ikra juda qimmatli to'yimli mahsulot bo'lishdan tashqari, yana bir qator ijobiy fazilatlarga ega ekanligini bilishgan. U kimyoviy elementlarning deyarli butun jadvalini o'z ichiga oladi. Va juda ko'p miqdordagi oqsil tufayli - 32% - bu sutkalik sut yoki go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha tez hazm qilinadi. Gap shundaki, tuxumlarda bo'lajak baliq embrionini "boqadigan" katta miqdordagi to'yingan moddalar mavjud.
Olimlar kuniga 2-3 choy qoshiq (10-15 gramm) qizil ikra iste'mol qilish kerakligini hisoblashdi - bu hajm tanani kunlik vitaminlar, kislotalar va boshqa foydali moddalar majmuasi bilan ta'minlash uchun etarli bo'ladi. Shu bilan birga, ushbu mahsulotni belgilangan ko'rsatkichdan yuqori iste'mol qilish to'liqlikka olib kelishi mumkinligini bilishingiz kerak.
Sog'lom va mazali taom
Qizil ikra juda foydali mahsulotdir. Uni muntazam ravishda ishlatish organizmning ishini sezilarli darajada yaxshilaydi, to'qimalarning yangilanishi jarayoniga ta'sir qiladi va hatto hujayralarni yoshartirishga yordam beradi. Bundan tashqari, kuniga bir necha qoshiq bu baliq yupqa taomlari turli xil virusli nafas yo'llari infektsiyalaridan himoyalanishga yordam beradi va asabiy taranglik va jarrohlik aralashuvlardan aziyat chekkanidan keyin hayotiy kuch qo'shadi.
Ikra tarkibidagi oqsil metabolizm darajasini normallashtirishga yordam beradi, qon bosimiga ta'sir qiladi va har xil turdagi neoplazmalarni davolashda profilaktika vositasi sifatida ishlaydi. Ushbu baliq mahsuloti tarkibida zararli moddalarni yo'q qilishga va aterosklerotik blyashka bilan kurashishga yordam beradigan omega-3 kislotalari ham mavjud.
Tarkibga kiritilgan A, D va E vitaminlari ko'rish organlari, asab va genitoüriner tizimlarning faoliyatini tartibga solishga, miya jarayonlarining faoliyatini yaxshilashga, shuningdek suyaklar, sochlar va terilarning tuzilishini mustahkamlashga yordam beradi. Boshqa elementlarga kelsak, yod qalqonsimon bez, temir - gemoglobin darajasi uchun mas'uldir va magniy mushak to'qimalarida kuchlanishni yumshatishga yordam beradi.
Boshqalar qatorida, qizil ikra tarkibida foliy kislotasi ham bor, ya'ni bu baliq nozikligini homilador ayollar va emizikli onalar xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin. Ammo bolalar haqida nima deyish mumkin - bu mahsulot o'z dietasiga uch yoshdan kichik bo'lmagan qismlarda kiritilishi kerak.
