Bir qadah nozik va shirin likyor bilan dam olish juda yoqimli! Ko'pchilik mevalar yoki mevalardan tayyorlangan bu yopishqoq ichimliklarga odatlangan. Garchi ziravorlardan mazali likyor tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Masalan, qizilmiya alkogolli ichimliklar bilan yaxshi mos keladi, ziravorlar likyorasi ajoyib tasalli beruvchi xususiyatlarga ega.
Anis likyorining retsepti №1
Ushbu retsept bemorga mos keladi, chunki qizilmiya likyorini quyish uchun ko'p vaqt ketadi.
Bizga kerak bo'ladi:
- 500 ml suv;
- 400 g shakar;
- 45 g anis;
- 1 dolchin;
- spirtli ichimliklar litri;
- 5 dona. koriander.
Bo'yni tor bo'lgan shishani oling. Ziravorlarni pastki qismiga qo'ying, spirtli ichimliklarni to'ldiring. Ikki oy davomida turib oling. Shakar va oddiy suvdan shirin sirop tayyorlang, infuzionga qo'shing. Har ikki kunda hamma narsani aralashtirib, yana bir hafta turib oling. Keyin tayyor likyorni filtrlang, likyorni yopiladigan xizmat idishlariga quying.
Anis likyorining retsepti №2
Bu anisni likyor qilishning tezroq usuli bo'lib, u uzoq kutishni istamaganlar uchun foydalidir.
Bizga kerak bo'ladi:
- 200 g anis urug'i;
- 5 litr aroq (faqat yuqori sifatli!);
- 2 litr suv;
- 4 stakan shakar siropi.
Anis urug'ini ohakda maydalab, idishga quying, aroq bilan to'ldiring. Qorong'i joyda ikki hafta turib oling. Keyin damlamani distillash apparatlariga quying, qaynatilgan suv qo'shing. Aralashmani distillashtiring, shunda siz ikki yarim litr anis spirtini olasiz. Qalin shakar siropini siropaga quying, aralashtiring, germetik yopilgan shishalarga quying. Anis likyorasi ichishga tayyor.
