Martini Rosso - bu Martini tomonidan ishlab chiqarilgan vermutning birinchi turi. U 1863 yilda ishlab chiqarishni boshladi. Klassik Rosso retsepti ozgina achchiq, kehribar qizil rangga va boy achchiq hidga ega bo'lgan shirin karamel ta'mini o'z ichiga oladi. Ayol ichimliklariga tegishli bo'lgan Martini Rosso-ni chiroyli va to'g'ri ichish o'rganishga arziydi. Axir, hech narsa bilan seyreltilmemiş, kokteyl stakaniga quyilgan jozibali va murakkab ichimlik juda mast emas, chunki u sizning suratingizga joziba bag'ishlaydi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Martini maxsus ko'zoynakdan ichish mumkin - ular martini ko'zoynagi deyiladi. Bular uchburchak tekis piyola bilan ingichka uzun novdada joylashgan sharob stakanlari. Ular xalq orasida "martinki" deb nomlangan. Biroq, martiniga asoslangan kokteyllar odatda bunday ko'zoynaklarda xizmat qiladi. Sof Martini Rosso (boshqa har qanday vermut singari) odatda kichik, past stakanlarga, ba'zan kvadrat shaklida quyiladi. Ichimlik somon bilan yoki bo'lmasdan berilishi mumkin.
2-qadam
Shishani stakanga quyishdan oldin uni sovitganingizga ishonch hosil qiling. Alkogolli ichimliklar muzlatgichda kamida 30 daqiqa saqlanishi kerak. Martini Rossoga xizmat qilish uchun ideal harorat 10-12 ° S dir. Vermutni haddan tashqari sovitmang - u o'ziga xos ta'mi va hidini yo'qotadi. Issiq Rosso ham o'z ta'mi bilan taassurot qoldirmaydi. Biroq, ikkinchisi tuzatilishi mumkin: Vermutga muz yoki muzlatilgan qulupnay, gilos qo'shing, bu Rosso-ning tort ta'mini biroz pasaytiradi.
3-qadam
Martini Rosso-ni mayda, sekin yutib oling, uning nozik ta'mi va o'simlik karamel hidini tatib ko'ring. Ushbu nafis vermutni bir nafasda ichish yomon ta'mga ishora qiladi. Bundan tashqari, u juda tez mast bo'ladi, chunki u juda yaxshi quvvatga ega - 16%.
4-qadam
Ayollar bu qizil vermutni muz, limon, qulupnay, apelsin yoki zaytun bilan suyultirilmagan holda yoki mexnat ichishni afzal ko'rishadi. Martini Rossoda ichimlikning kuchini yo'qotish uchun ananas, apelsin yoki greyfurt sharbati qo'shiladi. Rosso-ni aperitiv sifatida tanlagan erkaklar uni shunchaki muz va aroq bilan aralashtiradilar. Martini suv bilan ham suyultirish mumkin.
5-qadam
Ushbu shirin vermutli kokteyllar juda mashhur. Masalan, Martini Rosso afsonaviy Manxetten kokteylining (vermut va viski), shuningdek Classic Martini, Bronx kokteyllarining va boshqalarning asosiy tarkibiy qismidir.
6-qadam
Vermut bilan appetizer sifatida siz sho'r kraker, yong'oq va hatto qattiq, yumshoq pishloqlarga xizmat qilishingiz mumkin. Ammo Martini Rosso uchun an'anaviy appetizer - bu stakandan zaytun.
