Qo'ziqorin ustiga qaynatilgan oltin makkajo'xori mazali va to'yimli taomdir. Ushbu mahsulot tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Vujudingizni barcha kerakli oziq moddalar bilan ta'minlash uchun kuniga 40-50 g makkajo'xori eyish kifoya.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Misr boshoqlarini qaynatish uchun tayyorlang. Barglari va paychalarini olib tashlang, lekin ularni tashlamang, balki ularni kastryulga soling va makkajo'xori bilan pishiring. Ular taomga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi.
2-qadam
Misrni pishirish uchun keng va chuqur idishni tanlang, masalan, siz quyma temir yoki qozon olishingiz mumkin. Kastryulkaning pastki qismiga makkajo'xori barglarini joylashtiring va ustiga tozalangan quloqlarni qo'ying. Misr yon tomonlariga tegmasligi uchun barglarni idish-tovoqning yon tomonlariga ham qo'ying.
3-qadam
Quloqlarni tepada barglar bilan yoping, makkajo'xori "moyaklar" qo'ying. Misrni suv bilan to'ldiring, shunda u barcha quloqlarni to'liq qoplaydi. Idishni olovga qo'ying. Suvni qaynatib oling va jo'xori sekin olovda qaynatib oling. Misrni qaynatish davomiyligi uning turiga bog'liq va 20 daqiqadan 3 - 5 soatgacha bo'lishi mumkin.
4-qadam
Misrni pishayotganda unga suv qo'shing, uning to'liq suv bilan qoplanishi muhimdir. Suvga tuz qo'shmang, aks holda makkajo'xori unchalik mazali va suvli bo'lib chiqmaydi.
5-qadam
Ovqat pishirish jarayoniga rioya qiling - suv qaynashi kerak. Tayyorgarlikni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing: vilka bilan quloqni ko'taring, bir nechta donani ajratib oling va ularni tatib ko'ring. Agar ular suvli, yumshoq bo'lsa, chaynash oson bo'lsa, idish tayyor.
6-qadam
Suvdan tayyorlangan quloqlarni olib tashlang, suvni to'kib tashlang, shishlarga soling va tuz bilan arting. Misrni sariyog 'bilan surtishingiz va ziravorlar sepishingiz mumkin. Issiq ovqatga xizmat qiling.
7-qadam
Muzlatilgan makkajo'xori boshoqni pishirish uchun ularni qaynoq suvga soling va pishganicha pishiring. Qayta qaynoq suvdan keyin ular 20-25 daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyorlangan makkajo'xori shishlariga soling, sabzavot yoki sariyog 'bilan tozalang, tuz bilan arting va xizmat qiling.
