Qovoq bog'da pishganda, mavsum yaqinda boshlanadi. Ushbu sabzavotni sevuvchilar har kuni qovoq pishiriqlarini tayyorlashlari mumkin - bu ham mazali, ham foydali yozgi taom.
Pankek tarkibidagi tolaning yuqori miqdori tanani yaxshi qo'llab-quvvatlaydi, ular mukammal to'yinganlik, qo'shimchalarga bog'liq holda, ular mustaqil taom yoki engil atıştırmalık vazifasini o'tashi mumkin. Qovoq ozishga yordam beradi, metabolizmni yaxshilaydi. Asosiy retseptni ozgina o'zgartirib, siz kreplarni shirin, to'ldiruvchi yoki yumshoq baharatlı qilishingiz mumkin.
Qovoq qovurilgan qovoqda
Ovqat pishirish uchun ingredientlar:
- Yosh qovoq - 1 dona yoki 300 g.
- Un yoki irmik - 150 g.
- Tovuq tuxumi - 2 dona.
- O'simlik yog'i, ta'mga tuz.
- Shirin versiya uchun - asal yoki shakar, mevalar, mayiz.
- Sabzavotli taom uchun - arpabodiyon, sarimsoq, sabzi, pishloq.
Agar kerak bo'lsa, yosh qovoqni yuving, tozalang. Siz ularni maydalab yoki blender bilan maydalashingiz mumkin. Keyin tuxum qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, un qo'shing va protsedurani takrorlang. Natijada, hosil bo'lgan xamirga asal va mayiz yoki maydalangan piyoz bilan maydalangan arpabodiyon qo'shing. Xamir qaymoqli bo'lishi kerak. Agar siz yam-yashil kreplarni istasangiz, ozgina soda qo'shishingiz mumkin.
Tovoqni qizdiring, ustiga yog 'quying va qizib ketguncha kuting. Xamirni bir osh qoshiq bilan surting. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Mayonez bilan qaymoq, asal, sarimsoq bilan stolga xizmat qiling.
Tandirda qovoq kreplari
Sinov uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 2 ta yosh qovoq.
- 3 osh qoshiq un.
- 2 ta tovuq tuxumi.
- Bir juft sarimsoq chinnigullar.
- Yog ', arpabodiyon va tuzni ta'mga soling.
Avval siz pechni yoqishingiz kerak - u 180 darajaga qadar qizib ketishi kerak. Ayni paytda sabzavotlarni tayyorlash mumkin. Teri qovoqdan tozalanadi, urug'lar tozalanadi. Blenderda maydalagandan so'ng, ortiqcha namlikni siqib chiqaring. Qovoq massasiga tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Olingan sabzavotli pyuresi un bilan birlashtiring. Xamirni bir osh qoshiq bilan oldindan moylangan pishirish varag'iga soling. Kichik pancakes tezroq pishiriladi. Pishirish uchun 15 daqiqa kifoya, ammo har 5 daqiqada pechni ochish orqali idish qanday tayyorlanishini tekshirish yaxshiroqdir. Siz kreplarga qaynoq, smetana sousini yoki ularga mos mayonez, arpabodiyon va sarimsoq aralashmasi bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Sinovga tayyorgarlik bo'yicha maslahatlar
Agar siz sabzavotlarni tozalashni xohlamasangiz, yosh, ingichka terili qovoqni tanlang. Uning tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud va uni pishirish uchun uni kesib tashlashingiz shart emas.
Krep xamirini tuzlash tavsiya etilmaydi. Bu ularni quritadi - tuz namlikni oladi. Qovurilganidan keyin darhol tuzlash yaxshiroqdir.
Shirin pancake tayyorlash uchun xamirga shakar, asal qo'shing, tvorog va mayiz ham mos keladi. Unni irmik bilan almashtirish mumkin.
Har qanday narsa uchun yaxshi appetizer bu maydalangan pishloq va sarimsoq bilan qovoq pancake.
