Shakli globusga o'xshash suvli, shirin tarvuzni kesish juda noqulay. U pichoqqa itoat qilmasdan, xuddi ataylab chiqib ketish taxtasidan qochmoqchi bo'lganidek. Qanday qilib tarvuzni oddiy va bir xil bo'laklarga bo'lish va bu jarayonni haqiqiy san'atga aylantirish mumkin?
Bu zarur
o'tkir pichoq, tarvuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tarvuzda pichoq bilan so'yish uchun ba'zi maslahatlar mavjud. Unda ekvator (tarvuz ikkiga bo'linadigan chiziq) va teriga chizilgan meridianlar (uning poydevorini bog'laydigan terining quyuq fonida engil chiziqlar) mavjud. Shuning uchun tarvuzni kesishning eng keng tarqalgan usuli bu suvli mevani ekvator bo'ylab ikkita teng qismga bo'laklash, so'ngra bo'ylama bo'laklarni meridianlar bo'ylab kesishdir. Tarvuzning hosil bo'lgan qismlarini urug'lardan tozalang, pulpani po'stidan ajratib oling va tarvuzning boy ta'midan bahramand bo'lishni boshlang.
2-qadam
Tarvuzni kesishning ushbu usuli janubiy mamlakatlar aholisi tomonidan qo'llaniladi. Tarvuz, kechki ovqatdan so'ng shirinlik sifatida, tantanali ravishda laganda ustiga qo'yilib, uning markaziy o'qi gorizontal yotadigan qilib aylantirildi. Tarvuzning o'ng tomonidagi qismi tarvuzning qopqog'ini kesib olish uchun mo'ljallangan. Tarvuzning sifati uning rangi va mustahkamligi bilan baholanadi. Keyin tarvuz vertikal holatga qo'yiladi va yuqoridan ular uning chiziqlari bo'ylab o'rtasiga bo'laklarga bo'linishni boshlaydilar. Shunday qilib, tarvuzning bir qismini tatib ko'rishni istagan har bir kishi uni o'zi sindira oladi.
3-qadam
Ammo bu usul eng chiroyli va sodda. Tarvuz, tabiiy ravishda yaxshi yuvilgan, to'rt qismga bo'lingan. Barqarorlikni ta'minlash uchun biz har chorakda egilib, yumaloq poydevorning kichik qismini kesib tashladik. Endi tarvuz stoldan ag'darilmaydi. Pulpadan qobiqni ajrating. Buning uchun ikkala chetidan pichoq bilan qobiq bo'ylab kesmalar qiling. Keyin, pulpani qobiqdan olib tashlamasdan, biz uni uzunlamasına loblarga kesib tashladik. Go'zallik uchun biz ushbu tayoqlarni shaxmat taxtasi naqshini olish uchun qobiq ustiga siljitamiz.
