Ushbu pirojnoe yog'da pishiriladi va iloji boricha yumshoq bo'lib chiqadi. Lazzatli limon siropi pirojniyni emdiradi. Pishirilgan mahsulotlarni nihoyatda chiroyli qilish uchun sirlangan limon takozlari va shakar muzidan foydalaniladi.
Bu zarur
- 900 g non shakli uchun ingredientlar:
- - sariyog '- 175 g;
- - shakarli shakar - 175 g;
- - 3 ta tuxum;
- - un - 225 g;
- - bir choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 2 qoshiq sut;
- - 1 limondan tayyorlangan limon;
- - 6 osh qoshiq limon sharbati;
- - 3 osh qoshiq pekmez (yoki suyuq asal).
- Bezatish uchun:
- - limon;
- - 50 g shakar;
- - 15 ml limon sharbati;
- - 50 g shakarli shakar;
- - sovuq suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Non shaklini juda nozik yog 'qatlami bilan yog'lang va oz miqdordagi un bilan seping.
2-qadam
Tuxumni ozgina urting. Yog 'va shakar shakarini mayin massaga maydalang, kichik bo'laklarga tuxum qo'shing.
3-qadam
Un va pishirish kukunini sariyog ', tuxum va shakar solingan idishga soling, muloyimlik bilan aralashtiring. Sut, 3 osh qoshiq limon sharbati va loviya qo'shing. Yana bir marta xamirni muloyimlik bilan aralashtiring va uni mog'orga soling, sirtini tekislang.
4-qadam
Kekni bir soat davomida pechda pishiramiz, tayyorligini yog'och shish yoki tishpik bilan tekshirib ko'ring.
5-qadam
Kek pishirilayotganda limonni juda ingichka doiralarga, doira esa yarmiga bo'ling. Kastryulchaga yoki paqirga 100 ml suv quying, undagi 50 g shakarni eritib, limon takozlarini yoying. 10 daqiqa davomida siropni sekin olovda qaynatib oling, shunda u qalinlasha boshlaydi. Limon bo'laklarini olovdan olib tashlaymiz, sovushini kutamiz, quritilishi uchun qog'oz sochiqqa solamiz.
6-qadam
Xamir tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin, 3 osh qoshiq limon sharbatini pekmez bilan qizdiring. Tayyor pirojniyda biz naqshli igna yoki kebap uchun yog'och shish bilan teshiklarni qilamiz, ustiga limon siropi quyamiz.
7-qadam
Biz pirojniyni shakldagi sovitamiz, shu vaqtda muzqaymoq tayyorlaymiz: limon sharbatini shakar kukuni va ozgina sovuq suv bilan aralashtiring. Kekni idish-tovoqqa o'tkazamiz, yaxshilab bo'laklarga muz solamiz, ustiga limon bo'laklarini qo'yamiz.
