Sabzini xom, pishgan yoki sharbatlangan holda iste'mol qilish mumkin. Sabzi sharbati eng yaxshi tanlovdir, chunki u tarkibida ko'proq foydali moddalar mavjud.
Sabzi sharbatining afzalliklari
Etarli miqdorda antioksidantlarni o'z ichiga oladi
Sabzi tarkibida karotenoidlar deb nomlangan antioksidantlar mavjud. Va ular surunkali kasalliklar rivojlanish xavfini oldini olish uchun ma'lum. Shuningdek, ular tanani bakteriya va viruslardan himoya qiladi.
Ko'zlarni himoya qiladi
Sabzi A vitamini va ko'zning sog'lig'ini yaxshilaydigan va ko'rish qobiliyatini yo'qotadigan boshqa oziq moddalar manbai hisoblanadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sabzi yoshga bog'liq makula nasli va katarakt xavfini kamaytiradi.
Jigarni zararsizlantirishga yordam beradi
Sabzi sharbati organizmga toksinlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Shunga ko'ra, u kasallik xavfini kamaytiradi va ortiqcha yog'ni osonroq yoqishga yordam beradi.
Suyaklarning sog'lig'ini yaxshilaydi
Sabzi sharbatidagi K vitamini kaltsiyning emishini yaxshilaydi, bu esa suyaklarning sog'lig'iga ta'sir qiladi.
Miya sog'lig'ini saqlaydi
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sharbat miyada oksidlanish jarayonini kamaytirishi va shu bilan Altsgeymer kasalligi, demans va miya bilan bog'liq boshqa kasalliklarning rivojlanish xavfini kamaytirishi mumkin.
Sabzi sharbatini qanday tayyorlash mumkin
- Sabzini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Ularni blenderga aralashtiring va ozgina suv qo'shing.
- Zerdeçal, zanjabil yoki doljin kabi sog'lom tarkibiy qismlar qo'shilishi mumkin.
- Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
- Nozik elakdan o'tkazing.
