Xavotir va tashvishlarga to'la band bo'lgan kun kechki ovqatdan zavqlanishdan voz kechish uchun sabab emas. Agar endi mazali taomlar tayyorlashga kuchingiz yetmasa, atigi 20 daqiqada ikki kishilik engil, to'yimli va shu bilan birga mazali kechki ovqatni aniqlab olishingiz mumkin.
Salat bilan qovurilgan baliq
Bunday taomni tayyorlash uchun atigi 15 daqiqa kerak bo'ladi - baliqni qovurish uchun aynan shu vaqt kerak bo'ladi. Ayni paytda, bu shartga keladi, siz engil salat tayyorlashingiz mumkin. Bunday kechki ovqatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- har qanday qizil baliqdan 2 ta biftek;
- limon;
- zaytun moyi;
- har qanday ko'katlar (salat, reyhan, arugula);
- pomidor;
- piyoz;
- Bolgar qalampiri;
- qo'pol qalampir;
- tuz.
Steyklarni yuving, quriting, tuz va murch bilan arting, zaytun moyi va limon sharbati bilan quying. Uni 5 daqiqaga qoldiring. Keyin ularni oldindan qizdirilgan skovorodkaga yog'siz joylashtiring va har tomondan kuchli olovda 5 daqiqa qovuring. Baliq pishayotganda o'simliklarni chuqur idishga soling, ustiga to'g'ralgan pomidor va bulg'or qalampiri, tuz va murch qo'shing, qolgan limon sharbati va zaytun moyini seping. Barchasini yaxshilab aralashtiring va qovurilgan baliq bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin va quritilgan pomidor bilan makaron
Tarkibi:
- 300 g makaron;
- 150 g yangi qo'ziqorin (chanterelles, shampignons va boshqalar).
- 5-7 ta quritilgan pomidor;
- 50 g qattiq pishloq;
- 1 osh qoshiq. qarag'ay yong'og'i qoshig'i;
- o'simlik moyi;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Makaronni sho'r suvga pishganicha qaynatib oling. Tayyorlanayotganda qo'ziqorinlarni mayda maydalab, o'simlik moyiga, tuzga qovuring. Quritilgan pomidorlarni ingichka bo'laklarga bo'ling. Makaronni qo'ziqorin va pomidor bilan aralashtiring, plastinka ustiga qo'ying, qarag'ay yong'oqlari, mayda maydalangan pishloq va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Oq sharob bilan xizmat qiling.
To'ldirilgan tovuq ko'kraklari
Bunday samimiy, mazali va ayni paytda chiroyli taomni atigi 20 daqiqada tayyorlash mumkin. Uning uchun sizga kerak:
- 2 ta tovuq ko'krak;
- 100 g har qanday yumshoq pishloq;
- petrushka;
- 4 ta quritilgan pomidor;
- 2 tish sarimsoq;
- zaytun moyi;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Quritilgan pomidorlarni, sarimsoqni, o'tlarni va yumshoq pishloqni bir taxta ustiga maydalab, tuz, qalampir aralashtiring. Ko'krak qafasida chuqur bo'ylama kesib oling, unga tayyorlangan plomba qo'ying va qirralarni tish pichog'i bilan mahkamlang. Zaytun moyiga tuz soling va qizdiring. Po'stlog'i qizarib pishganida, olovni kamaytiring, idishni ho'l pergament qog'oz bilan yoping va ko'krak ostida yana 5 daqiqa qaynatib turing. Keyin ularni plastinka ustiga olib tashlang va bo'ylab kesib oling.
Shakshuka
Ushbu milliy Isroil taomini tayyorlash uchun 5-10 daqiqa vaqt ketadi. Bu ko'plab sabzavotlar bilan pishirilgan an'anaviy pishirilgan tuxumlarga o'xshaydi. Buning uchun quyidagi mahsulotlar kerak:
- 4-6 tuxum;
- Bolgar qalampiri;
- pomidor;
- piyoz;
- 1/3 chili qalampiri;
- sarimsoq;
- petrushka;
- zaytun moyi.
Sarimsoqni maydalab, zaytun moyiga qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng unga maydalangan qo'pol piyoz, bulg'or qalampiri va chili qalampirini qo'shing. 5 daqiqa davomida qovuring, so'ngra tozalangan va to'g'ralgan pomidorni idishga soling. Bir necha daqiqadan so'ng tuxumni o'rtada sindirib, tuzlang. Ular ozgina ushlab olgach, shakshukani olovdan olib tashlang va maydanoz seping.
